15 октября 2013
Как известно, многие дамы привыкли начинать свой день с чашки кофе, считая, что этот напиток хорошо помогает взбодриться и проснуться. Однако ученые всего мира уже в течение длительного времени ведут споры о том, насколько полезен или вреден для организма кофеин, который в большом количестве содержится в кофе. Теперь исследователям из университета Йорка удалось установить, что представительницам прекрасного пола, чувствующим по утрам сонливость, вовсе не обязательно пить кофе: достойной альтернативой напитку могут стать фисташки.
В ходе работы специалисты установили, что бодрящий эффект обусловлен не столько действием кофеина как такового, сколько специфическим ароматом кофе. Оказалось, что один из видов фисташек, если его хорошо обжарить в течение 20 минут при температуре 200 градусов, приобретает точно такой же запах. При этом орехи не имеют в своем составе кофеина, который при частом употреблении в больших количествах может оказывать разрушительное действие, в частности, на сердечно-сосудистую систему.
Как рассказал профессор Мустафа Озель, под руководством которого проходило исследование, во время обжига фисташки выделяют особые химические вещества, которые и придают орехам аромат жженого сахара и карамели с оттенком цитрусовых. Подобным образом, как известно, осуществляется и обжарка кофейных зерен. Правда, сделать из жареных фисташек напиток у ученых пока не получилось. Тем не менее, в ближайшем будущем они планируют продолжать свою работу, чтобы найти замену потенциально опасному для здоровья и значительно подорожавшему в последнее время кофе.
Чтобы узнать больше, читай отзывы.
raut.ru
← Вернуться на предыдущую страницу
Даша Квіткова у латексному кетc'юті відтворила образ жінки-кішки 17 июля 2025
27-річна блогерка Даша Квіткова впакувала тіло в обтислий чорний латекс.
Окупанти на ТОТ вилучають в українців зброю і передають своїй армії - ЦНС 17 июля 2025
Понад 240 одиниць гладкоствольної зброї 12-го калібру було передано російським військовим для використання в протидії дронам ЗСУ.
Где разместить свой первый сайт – общий хостинг или виртуальный сервер? 17 июля 2025
Давайте разберёмся, чем отличается общий хостинг от VPS, кому какой вариант подойдёт и на что обратить внимание при выборе