Жирная пища нарушает механизмы сытости и ведет к перееданию
15 августа 2019
Ученые установили: потребляя пищу с высоким содержанием жиров, организм не насыщается и продолжает испытывать голод, побуждая человека переедать.
Вывод о том, что жирная пища нарушает механизмы сытости, был сделан американскими учеными из Бэйлорского медицинского колледжа. Они установили, что потребление жирной еды изменяет производство лептина – гормона, ответственного за ощущение сытости и прекращение процесса трапезы.
Исследователи экспериментировали с лабораторными мышами, которых кормили жирными продуктами. Ученые обнаружили, что в условиях жирного питания у животных повышалась выработка желудочного ингибиторного полипептида – гормона, производимого кишечником и влияющего на энергетический баланс организма.
Оказалось, что при повышении концентрации этого гормона в крови мозг начинал вырабатывать меньше гормона сытости лептина. В результате мыши, у которых снижался синтез лептина, начинали испытывать проблемы с тем, чтобы наесться. Они стали поглощать больше корма, что вело сначала к набору веса, а затем к тучности.
Авторы работы констатируют: только сбалансированный рацион защищает организм от роста гормона, влияющего на механизмы выработки лептина, и таким образом предотвращает развитие переедания и набора лишних килограммов.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Найвища та найнижча жінки у світі вперше зустрілися та зʼясували, що в них є багато спільного 23 ноября 2024
Найвища та найнижча жінки у світі вперше зустрілися та зʼясували, що в них є багато спільного. Рідкісні фото Рекордсменки влаштували чайну церемонію
Всього п'ять хвилин на день – і до -4 см в талії: японський метод, щоб випрямити спину і прибрати живіт 23 ноября 2024
Через поширення сидячого способу життя у багатьох людей спостерігаються проблеми з хребтом. В Японії розробили спеціальний метод, який не лише допомагає випрямити спину, але і схуднути в талії до -4 см.
Журналістка висміяла курс з етикету Ольги Фреймут, який придбала за пʼять тисяч грн 23 ноября 2024
Журналістка висміяла курс з етикету Ольги Фреймут, який придбала за пʼять тисяч грн: чого навчає головний "Ревізор" країни Колишня ведуча рекомендує учням "молитися"
5.0