Жирная рыба полезнее постной

26 мая 2019

Эта оценка включает, среди прочего, профилактику приблизительно 170 смертей от ишемической болезни сердца в год.

Примечательно, что польза для здоровья зависит от типа рыбы, а также от возраста и пола людей, чья диета изменяется. Максимальная выгода отмечалась у мужчин старше 50 лет и у женщин детородного возраста.

Наибольшую пользу для здоровья приносит употребление в пищу только жирной рыбы (например, сельди и скумбрии) или смеси жирной и постной рыбы (например, камбалы и минтая), в то время как меньшая выгода для здоровья достигается при употреблении в пищу только постной рыбы. Это связано с тем, что жирная рыба содержит большее количество полезных жирных кислот.

С другой стороны, расчеты показывают значительное ухудшение здоровья, если тунец является единственным типом рыбы в рационе, так как в нем содержится мало полезных жирных кислот и могут содержаться высокие концентрации ртути. Ухудшение здоровья особенно наблюдается среди женщин детородного возраста, так как потребление рыбы с высокой концентрацией ртути может нанести ущерб развитию мозга будущих детей.

Рыба является важным источником полезных жирных кислот и витамина D, но может также содержать потенциально вредные вещества, такие как метилртуть. Красное и обработанное мясо способствует потреблению насыщенных жиров в рационе и связано с развитием различных видов рака, но в то же время красное мясо также является важным источником, например, пищевого железа. Поэтому замена красного и обработанного говяжьего мяса рыбой в рационе может оказать воздействие на здоровье человека.

zdravoe.com

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Названа опасность грибов для некоторых людей 13 августа 2020

Диетолог Лейла Кадырова назвала несколько групп людей, которым не рекомендуется есть грибы.

Xiaomi выпустила первый массовый прозрачный телевизор 13 августа 2020

Компания решила отметить юбилей революционным продуктом

Кінофестиваль «Молодість» анонсує перелік нових фільмів 13 августа 2020

Не обійшлося і без спеціальних програм кінофестивалю.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Отзыв 0.7
Отзыв

Отзывов: 1

Хорошие врачи 4.7
Хорошие врачи

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое