Жирная рыба полезнее постной

26 мая 2019

Эта оценка включает, среди прочего, профилактику приблизительно 170 смертей от ишемической болезни сердца в год.

Примечательно, что польза для здоровья зависит от типа рыбы, а также от возраста и пола людей, чья диета изменяется. Максимальная выгода отмечалась у мужчин старше 50 лет и у женщин детородного возраста.

Наибольшую пользу для здоровья приносит употребление в пищу только жирной рыбы (например, сельди и скумбрии) или смеси жирной и постной рыбы (например, камбалы и минтая), в то время как меньшая выгода для здоровья достигается при употреблении в пищу только постной рыбы. Это связано с тем, что жирная рыба содержит большее количество полезных жирных кислот.

С другой стороны, расчеты показывают значительное ухудшение здоровья, если тунец является единственным типом рыбы в рационе, так как в нем содержится мало полезных жирных кислот и могут содержаться высокие концентрации ртути. Ухудшение здоровья особенно наблюдается среди женщин детородного возраста, так как потребление рыбы с высокой концентрацией ртути может нанести ущерб развитию мозга будущих детей.

Рыба является важным источником полезных жирных кислот и витамина D, но может также содержать потенциально вредные вещества, такие как метилртуть. Красное и обработанное мясо способствует потреблению насыщенных жиров в рационе и связано с развитием различных видов рака, но в то же время красное мясо также является важным источником, например, пищевого железа. Поэтому замена красного и обработанного говяжьего мяса рыбой в рационе может оказать воздействие на здоровье человека.

zdravoe.com

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

"Секретна зустріч" з Зеленським і натовпи фанатів: як пройшов візит принца Гаррі в Україну та яке місце вразило його до глибини душі 15 сентября 2025

"Секретна зустріч" з Зеленським і натовпи фанатів: як пройшов візит принца Гаррі в Україну та яке місце вразило його до глибини душі Принц намагався показати українцям свою людяність і простоту

Безпілотники на службі поліції: новий спосіб штрафувати водіїв 15 сентября 2025

Безпілотники на службі поліції: новий спосіб штрафувати водіїв

Катя Сільченко похвалилася знайомством з принцом Гаррі в Києві. Фото 15 сентября 2025

41-річна дизайнерка Катя Сільченко поспілкувалася з принцом Гаррі під час його візиту до Києва 12 вересня.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Лелека 4.7
Лелека

Отзывов: 1

Napas 420 5.0
Napas 420

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше