26 мая 2019
Эта оценка включает, среди прочего, профилактику приблизительно 170 смертей от ишемической болезни сердца в год.
Примечательно, что польза для здоровья зависит от типа рыбы, а также от возраста и пола людей, чья диета изменяется. Максимальная выгода отмечалась у мужчин старше 50 лет и у женщин детородного возраста.
Наибольшую пользу для здоровья приносит употребление в пищу только жирной рыбы (например, сельди и скумбрии) или смеси жирной и постной рыбы (например, камбалы и минтая), в то время как меньшая выгода для здоровья достигается при употреблении в пищу только постной рыбы. Это связано с тем, что жирная рыба содержит большее количество полезных жирных кислот.
С другой стороны, расчеты показывают значительное ухудшение здоровья, если тунец является единственным типом рыбы в рационе, так как в нем содержится мало полезных жирных кислот и могут содержаться высокие концентрации ртути. Ухудшение здоровья особенно наблюдается среди женщин детородного возраста, так как потребление рыбы с высокой концентрацией ртути может нанести ущерб развитию мозга будущих детей.
Рыба является важным источником полезных жирных кислот и витамина D, но может также содержать потенциально вредные вещества, такие как метилртуть. Красное и обработанное мясо способствует потреблению насыщенных жиров в рационе и связано с развитием различных видов рака, но в то же время красное мясо также является важным источником, например, пищевого железа. Поэтому замена красного и обработанного говяжьего мяса рыбой в рационе может оказать воздействие на здоровье человека.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Дієві поради для захисту печінки від алкоголю 13 февраля 2026
Зловживання алкоголем має безліч негативних наслідків для нашого організму, особливо страждають ті органи та системи, які беруть участь у поглинанні та метаболізмі алкоголю.
Швейный магазин Шпулька - надежный выбор для мастеров в Киеве 13 февраля 2026
Швейный магазин Шпулька - это специализированный интернет-магазин швейной техники и аксессуаров, который уже заслужил доверие мастеров в Киеве и по всей Украине
Названо втрати Північної Кореї у війні проти України 13 февраля 2026
Попри 6000 втрат, північнокорейська армія досягла результатів у вигляді набуття сучасних бойових тактик на полі бою.