Горячий кофе намного полезнее холодного

7 ноября 2018

В последнее время резко выросла популярность холодного кофе: в США за пять лет с 2011 по 2016 год продажи холодного кофе возросли на 580%. Однако научные специалисты считают, что горячий кофе намного полезнее холодного, пишет журнал Scientific Reports. На его страницах опубликованы данные исследования ученых из Университета Томаса Джефферсона

Авторы проекта задавались вопросом, отличается ли химический состав холодного кофе от горячего кофе. Холодный кофе готовится по более сложному рецепту, насчитывая несколько этапов. Пока что никаких масштабных исследований относительно его влияния на организм не проводилось.

Новая работа ученых свидетельствует, что горячий кофе содержит в себе более значительную концентрацию антиоксидантов по сравнению с холодным кофе. Именно антиоксиданты отвечают за присущие кофе полезные свойства для человеческого здоровья, отмечают ученые.

При этом некоторые кофейные компании утверждают, что холодный кофе может быть предпочтительнее для людей с проблемами желудка как менее кислотный, чем горячий. Но исследование ученых из США показало, что уровень pH, или кислотности как у горячего, так и у холодного кофе одинаков, а, значит, оба напитка с равным успехом способны вызывать ту же изжогу.

Отмечая преимущества горячего кофе для здоровья, исследователи заметили, что имеются и другие «документированные исследования, согласно которым горячий кофе имеет некоторые преимущества для здоровья, в том числе более низкий риск некоторых видов рака, диабета и депрессии».

Содержащиеся в кофе антиоксиданты снижают риски развития колоректального рака, рака предстательной железы, кожи и яичников. Кроме того, кофе способен значительно улучшать здоровье печени.

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Забавные концепты: Какими представляли автомобили будущего 60 лет назад 19 ноября 2018

Человечество всегда пыталось заглянуть вперед и узнать, как живется нашим потомкам через десятки и сотни лет

Zalman K1: ПК-корпус с RGB-подсветкой за 75 евро 19 ноября 2018

Компания Zalman подготовила к выпуску корпус с лаконичным названием K1, который позволяет сформировать настольную систему со строгим и в то же время привлекательным обликом.

Невероятная жизнь настоящего индианы джонса 18 ноября 2018

Он очаровал поколение мечтателей своими историями о пустыне Гоби — и своей шляпой — и в то время как было много предположений относительно того, кто вдохновил Джорджа Лукаса на создание образа всеми любимого Индианы Джонса, никто не отвечает всем требованиям так, как Эндрюс.

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Модуль Arduino UNO 3.3
Модуль Arduino UNO

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое