Названо 4 харчові звички влітку, котрі можуть викликати панкреатит

З відкриттям сезону пікніків раціон людини різко змінюється через велику кількість важкої їжі та спиртних напоїв. Збої у роботі органу провокують конкретні чинники.

1. Надлишок жирного м'яса: великі порції шашлику та калорійні соуси вимагають для розщеплення аномально багато ферментів, змушуючи підшлункову залозу працювати в аварійному режимі.

2. Поєднання їжі з алкоголем. Спиртні напої викликають спазм вивідних проток підшлункової залози. Якщо одночасно їсти жирне м'ясо і вживати алкоголь, вироблення травного соку посилюється, але вийти в кишківник він не може. В результаті цей агресивний секрет накопичується всередині органу, активується і починає перетравлювати власні тканини.

3. Заміна води алкоголем та солодкими газованими напоями посилює ситуацію. Алкогольні токсини і велика кількість цукру змінюють склад панкреатичного соку - він густіє, утворюючи пробки. В результаті ферменти активуються раніше часу і починають буквально перетравлювати залозу зсередини, викликаючи небезпечне запалення.

4. Багатогодинне переїдання. На пікніках люди часто їдять безперервно протягом дня. Без нормальних 3-4 годинних перерв шлунково-кишковий тракт перетворюється на перевантажений конвеєр. Підшлункова залоза працює на зношування без обов'язкової фази функціонального спокою. При цьому ферментів все одно не вистачає на гігантський обсяг їжі - вона затримується в шлунково-кишковому тракті, викликаючи тяжкість і здуття.