Идеальный летний десерт: бисквитный торт с фруктами и мороженым

Для приготовления десерта подойдет любое мороженое: сливочное, шоколадное, ягодное или фруктовое.

Торт с фруктами и мороженым

Ингредиенты:

Для бисквита:

• 4 яйца
• 120 г сахара
• 120 г муки

Для начинки:

• мороженое
• консервированный ананас или груши
• клубника
• дольки шоколада или засахаренная апельсиновая цедра

Рецепт приготовления:

1. Взбить яичные желтки со 100 г сахара в светлый крем. Отдельно взбить белки в плотную пену, добавить 20 г сахара и взбить до мягких пиков. Аккуратно перемешать белки и желтки. Просеять сверху муку, перемешать движениями снизу вверх.
2. Выложить тесто в форму 24 см, смазанную маслом и присыпанной мукой. Выпекать в разогретой до 200 С духовке 20-25 минут. Остудить корж и разрезать его пополам.
3. Нижний пласт бисквита пропитать сиропом от ананасов, затем покрыть ломтиками консервированного ананаса и нарезанной клубникой.
4. Сверху уложить второй пласт бисквита, слегка прижать руками и поставить в холодильник.
5. Подавая на стол, десертной ложкой, опуская ее в горячую воду, выложить на поверхность торта небольшие шарики из мороженого.
6. Сверху разложить ягоды клубники, мелкие кусочки ананаса (или консервированных груш), дольки шоколада. Подавать сразу же. 

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы