Идеальное сочетание: куриная печень и яблоки

Попробуйте приготовить такой салат в ближайшие выходные. Он не отнимет много времени и сил, зато приятно удивит вашу семью.

Салат с печенью и яблоками

Ингредиенты:

• 150 г листового салата
• 200 г салата "Айсберг"
• 50 г сыра "Дор Блю"
• 350 г куриной печени
• 350 г яблок
• 50 г меда
• 20 г дижонской горчицы
• 75 г растительного масла
• 75 г сливочного масла
• соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Листья салата рвем, сыр нарезаем произвольно, смешиваем.
2. Делаем заправку: смешиваем растительное масло, половину порции меда и горчицу.
3. Поджариваем на растительном масле куриную печень до готовности, солим в процессе.
4. На сливочном масле обжариваем дольки яблок, в конце добавляем остальной мед. Томим на маленьком огне, пока мед наполовину не выпарится.
5. Выкладываем на тарелку салат, на него по кругу, чередуя, раскладываем печень и яблоки.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы