Идея для обеда: французский щавелевый суп
3 июня 2018
Крем-фреш в рецепте можно заменить обычной сметаной
Если вам надоело готовить из щавеля только зеленый борщ, сварите французский суп с хлебом и молоком.
Французский щавелевый суп
Ингредиенты:
- 400 г щавеля
- 1,5 л воды
- 400 г черствого белого хлеба
- 375 мл молока
- 250 мл крем-фреш
- 30 г сливочного масла
- соль
- свежемолотый черный перец
Рецепт приготовления:
- Мелко порубить промытый щавель.
- В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, добавить щавель и томить, помешивая, на медленном огне 10 минут.
- Хлеб нарезать мелкими кубиками. Отдельно вскипятить воду и залить ею щавель, добавить хлеб, посолить по вкусу. Снова довести жидкость до кипения, убавить огонь и варить, периодически помешивая, 30 минут.
- Смешать молоко и крем-фреш, влить в суп, тщательно перемешать, поперчить по вкусу, еще раз довести до кипения и сразу же снять с огня. Подавать щавелевый суп горячим.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Меган Маркл на нових фото показала донечку, обличчя якої роками тримають в таємниці 20 марта 2026
Меган Маркл на нових фото показала донечку, обличчя якої роками тримають в таємниці Герцогиня назвала її "маленькою помічницею"
OpenAI створює настільний супердодаток, що об'єднує браузер, ChatGPT та Codex 20 марта 2026
Зусилля керівництва OpenAI наразі спрямовані на пошук пріоритетних напрямків розвитку з метою недопущення відставання від конкурентів. У рамках подібних ініціатив стартап зараз готується створити уніфікований настільний додаток, який об'єднає функції браузера, ChatGPT та асистента для розробки програмного забезпечення Codex.
Мелоні оцінила позицію Орбана щодо України 20 марта 2026
Прем’єр-міністерка Італії зазначила, що варто очікувати зняття Орбаном вето, якщо нафтопровід Дружба знову запрацює.
5.0