Идея для обеда: французский щавелевый суп
3 июня 2018
Крем-фреш в рецепте можно заменить обычной сметаной
Если вам надоело готовить из щавеля только зеленый борщ, сварите французский суп с хлебом и молоком.
Французский щавелевый суп
Ингредиенты:
- 400 г щавеля
- 1,5 л воды
- 400 г черствого белого хлеба
- 375 мл молока
- 250 мл крем-фреш
- 30 г сливочного масла
- соль
- свежемолотый черный перец
Рецепт приготовления:
- Мелко порубить промытый щавель.
- В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, добавить щавель и томить, помешивая, на медленном огне 10 минут.
- Хлеб нарезать мелкими кубиками. Отдельно вскипятить воду и залить ею щавель, добавить хлеб, посолить по вкусу. Снова довести жидкость до кипения, убавить огонь и варить, периодически помешивая, 30 минут.
- Смешать молоко и крем-фреш, влить в суп, тщательно перемешать, поперчить по вкусу, еще раз довести до кипения и сразу же снять с огня. Подавать щавелевый суп горячим.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
ONUKA пояснила, чому не виїжджає з дітьми з України і як війна змінила її шлюб із Євгеном Філатовим 27 октября 2026
Виконавиця поділилася думками про те, чому її родина залишається в Україні. За словами Нати Жижченко, вона не вважає, що дітям краще рости під обстріл...
Продукти з вітаміном К захищають від розвитку артриту 27 октября 2026
Вітамін К допомагає запобігти кальцифікації хряща – процес, пов’язаний із остеоартритом. Розвиток артриту часто пов’язують…
Росія розширює виробництво модулів для КАБів - CDR 26 октября 2026
Смоленський авіаційний завод у Росії міг бути залучений до виробництва модулів УМПК для керованих авіабомб. Про це свідчать фінансові операції підприємства, проаналізовані Центром оборонних реформ.
1.5
5.0
