Идея для обеда: французский щавелевый суп
3 июня 2018
Крем-фреш в рецепте можно заменить обычной сметаной
Если вам надоело готовить из щавеля только зеленый борщ, сварите французский суп с хлебом и молоком.
Французский щавелевый суп
Ингредиенты:
- 400 г щавеля
- 1,5 л воды
- 400 г черствого белого хлеба
- 375 мл молока
- 250 мл крем-фреш
- 30 г сливочного масла
- соль
- свежемолотый черный перец
Рецепт приготовления:
- Мелко порубить промытый щавель.
- В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, добавить щавель и томить, помешивая, на медленном огне 10 минут.
- Хлеб нарезать мелкими кубиками. Отдельно вскипятить воду и залить ею щавель, добавить хлеб, посолить по вкусу. Снова довести жидкость до кипения, убавить огонь и варить, периодически помешивая, 30 минут.
- Смешать молоко и крем-фреш, влить в суп, тщательно перемешать, поперчить по вкусу, еще раз довести до кипения и сразу же снять с огня. Подавать щавелевый суп горячим.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Бужинська в липні з сім'єю відвідала Норвегію і вирішила продовжити відпочинок у Греції 12 августа 2025
Співачка Катерина Бужинська, котра в липні з сім'єю відвідала Норвегію, вирішила продовжити відпочинок у Греції.
В Австралії зафіксували падіння метеора 12 августа 2025
З огляду на те, наскільки яскравим був метеор, і на те, що через кілька хвилин після його появи пролунав звуковий удар, цілком імовірно, що фрагменти могли досягти землі.
Дженніфер Лопес на сцені довелося рятуватися від великого цвіркуна: "епічна" реакція співачки підкорила мережу 12 августа 2025
Дженніфер Лопес на сцені довелося рятуватися від великого цвіркуна: "епічна" реакція співачки підкорила мережу. Відео Артистка поводилася професійно
5.0
0.1