Идея для весеннего обеда: теплый салат из одуванчиков с яйцом пашот

2 мая 2018

Для приготовления салата выбирайте только молодые и сочные листья

Салат из одуванчиков Фото: depositphotos.com

Одуванчики можно заменить рукколой или радиччио, а кленовый сироп – медом. Удивите гостей таким оригинальным весенним блюдом.

Салат из одуванчиком с яйцом пашот

Ингредиенты:

  • листья одуванчика – 3 горсти
  • яйца – 3 шт.
  • бекон варено-копченый – 50 г
  • масло оливковое – 3 ст. л.
  • уксус бальзамический – 1 ст. л.
  • сироп кленовый – 1 ч. л.
  • соль – по вкусу
  • черный перец – по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Чтобы в листьях одуванчика совсем не было неприятной горечи, положите их на полчасика в холодную подсоленную воду.
  2. Бекон нужно порезать небольшими полосками и обжарить на сковороде до румяности.
  3. Каждое яйцо варить отдельно. Разбить его в маленькую мисочку и аккуратно вылить в тихо кипящую в сотейнике воду. Через полторы минуты выловить яйца шумовкой на тарелочку.
  4. Для заправки в мисочке смешать масло, уксус, кленовый сироп и соль.
  5. На порционные тарелки выложить обсушенные листья одуванчика, посыпать беконом и полить заправкой. Положить сверху яйцо пашот.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Тошнота в жару – серьезный симптом! 22 июля 2018

Тошнота может появиться не только от жары. Возможно, это первые симптомы солнечного...

"Я, ты, он и она": Надя Дорофеева показала новое фото со съемок фильма 22 июля 2018

На снимке певица позирует с Владимиром Зеленским

Внучка Софии Ротару показала фото с роскошного отдыха в Сен-Тропе 22 июля 2018

Соня Евдокименко проводит летние каникулы во Франции

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Людмила 4.5
Людмила

Отзывов: 1

Compaq 5.0
Compaq

Отзывов: 1

клиникп Добробут 0.3
клиникп Добробут

Отзывов: 2

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое