Идея для весеннего обеда: теплый салат из одуванчиков с яйцом пашот
2 мая 2018
Для приготовления салата выбирайте только молодые и сочные листья
Одуванчики можно заменить рукколой или радиччио, а кленовый сироп – медом. Удивите гостей таким оригинальным весенним блюдом.
Салат из одуванчиком с яйцом пашот
Ингредиенты:
- листья одуванчика – 3 горсти
- яйца – 3 шт.
- бекон варено-копченый – 50 г
- масло оливковое – 3 ст. л.
- уксус бальзамический – 1 ст. л.
- сироп кленовый – 1 ч. л.
- соль – по вкусу
- черный перец – по вкусу
Рецепт приготовления:
- Чтобы в листьях одуванчика совсем не было неприятной горечи, положите их на полчасика в холодную подсоленную воду.
- Бекон нужно порезать небольшими полосками и обжарить на сковороде до румяности.
- Каждое яйцо варить отдельно. Разбить его в маленькую мисочку и аккуратно вылить в тихо кипящую в сотейнике воду. Через полторы минуты выловить яйца шумовкой на тарелочку.
- Для заправки в мисочке смешать масло, уксус, кленовый сироп и соль.
- На порционные тарелки выложить обсушенные листья одуванчика, посыпать беконом и полить заправкой. Положить сверху яйцо пашот.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Одне кохання всього життя і жодного шлюбу: жінки 85-річного Аля Пачіно 23 января 2026
85-річний Аль Пачіно - легенда Голлівуду, секс-символ та володар "Оскару" за роль у фільмі "Запах жінки". Втім, найбільш культовою була участь актора у трилогії "Хрещений батько" та стрічці "Обличчя зі шрамом".
Квіткова показалася в обіймах Бражка і пораділа, що він став на рік старший 23 января 2026
Блогерка Даша Квіткова привітала з днем народження свого нареченого, футболіста Володимира Бражка. Парубку виповнилося 24 роки.
Трамп: До Ірану прямує велика флотилія "про всяк випадок" 23 января 2026
При цьому американський лідер наголосив, що сподівається уникнути ескалації.
0.4
5.0