Идея для весеннего обеда: теплый салат из одуванчиков с яйцом пашот
2 мая 2018
Для приготовления салата выбирайте только молодые и сочные листья
Одуванчики можно заменить рукколой или радиччио, а кленовый сироп – медом. Удивите гостей таким оригинальным весенним блюдом.
Салат из одуванчиком с яйцом пашот
Ингредиенты:
- листья одуванчика – 3 горсти
- яйца – 3 шт.
- бекон варено-копченый – 50 г
- масло оливковое – 3 ст. л.
- уксус бальзамический – 1 ст. л.
- сироп кленовый – 1 ч. л.
- соль – по вкусу
- черный перец – по вкусу
Рецепт приготовления:
- Чтобы в листьях одуванчика совсем не было неприятной горечи, положите их на полчасика в холодную подсоленную воду.
- Бекон нужно порезать небольшими полосками и обжарить на сковороде до румяности.
- Каждое яйцо варить отдельно. Разбить его в маленькую мисочку и аккуратно вылить в тихо кипящую в сотейнике воду. Через полторы минуты выловить яйца шумовкой на тарелочку.
- Для заправки в мисочке смешать масло, уксус, кленовый сироп и соль.
- На порционные тарелки выложить обсушенные листья одуванчика, посыпать беконом и полить заправкой. Положить сверху яйцо пашот.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Геґсет анонсував звільнення кожного п'ятого топ-генерала та адмірала США 6 мая 2025
Очільник Міноборони США оголосив про початок кампанії під назвою "менше генералів, більше солдатів".
Росія передала Індії зброю на тлі конфлікту з Пакистаном 6 мая 2025
ПЗРК Ігла-С надійшли на озброєння підрозділів ППО і розгортаються в зонах потенційного конфлікту з Пакистаном.
81-річний Роберт Де Ніро – беззаперечно, легендарний актор. Його ролі у фільмах "Таксист", "Хрещений батько", "Славні хлопці" і "Скажений бик" стали культовими, а він отримав 2 "Оскари".
5.0