Идея для весеннего обеда: теплый салат из одуванчиков с яйцом пашот

2 мая 2018

Для приготовления салата выбирайте только молодые и сочные листья

Салат из одуванчиков Фото: depositphotos.com

Одуванчики можно заменить рукколой или радиччио, а кленовый сироп – медом. Удивите гостей таким оригинальным весенним блюдом.

Салат из одуванчиком с яйцом пашот

Ингредиенты:

  • листья одуванчика – 3 горсти
  • яйца – 3 шт.
  • бекон варено-копченый – 50 г
  • масло оливковое – 3 ст. л.
  • уксус бальзамический – 1 ст. л.
  • сироп кленовый – 1 ч. л.
  • соль – по вкусу
  • черный перец – по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Чтобы в листьях одуванчика совсем не было неприятной горечи, положите их на полчасика в холодную подсоленную воду.
  2. Бекон нужно порезать небольшими полосками и обжарить на сковороде до румяности.
  3. Каждое яйцо варить отдельно. Разбить его в маленькую мисочку и аккуратно вылить в тихо кипящую в сотейнике воду. Через полторы минуты выловить яйца шумовкой на тарелочку.
  4. Для заправки в мисочке смешать масло, уксус, кленовый сироп и соль.
  5. На порционные тарелки выложить обсушенные листья одуванчика, посыпать беконом и полить заправкой. Положить сверху яйцо пашот.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Владимир Дантес признался, как решает конфликты с Надей Дорофеевой 20 марта 2019

Муж Нади Дорофеевой рассказал, чего никогда не будет происходить в их семье

В каких случаях производят удаление катализатора? 20 марта 2019

В каких случаях производят удаление катализатора?

Мощный процессор для смартфонов Huawei Kirin 985 дебютирует во второй половине года 20 марта 2019

Компания Huawei, по сообщениям сетевых источников, выпустит флагманский процессор HiliSilicon Kirin 985 для смартфонов во второй половине текущего года.

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Ремонт UA# 4.5
Ремонт UA#

Отзывов: 1

Join Up 0.5
Join Up

Отзывов: 1

Малибу 2.2
Малибу

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое