Идея весеннего гарнира: пюре из зеленого горошка
9 апреля 2018
Яркое пюре с беконом и сливками
Это блюдо – идеальный гарнир к запеченной в духовке баранине, попробуйте! Чтобы получить более свежий вкус, добавьте несколько листиков мяты.
Пюре из зеленого горошка
Ингредиенты:
- 400 г замороженного зеленого горошка
- 150 г бекона
- 1 лук-шалот
- 50 мл сливок
- лимонный сок
Рецепт приготовления:
- Горошек добавляем в кипящую воду и отвариваем до готовности. Это займет 2-3 минуты.
- Затем сливаем кипяток и перемещаем горошек в ледяную воду, добавив туда предварительно немного лимонного сока, чтобы сохранить красивый и яркий цвет.
- В сковороде обжариваем бекон. Когда жир расплавится, добавляем туда мелко порубленный лук-шалот. Обжариваем все до золотистого цвета, добавляем горошек и сливки и тушим 2-3 минуты. После этого все содержимое измельчаем при помощи блендера. Если пюре получается слишком густым, добавляем немного воды. Приправляем солью по вкусу.
- Уже на тарелке присыпаем молотым перцем и сбрызгиваем оливковым маслом. Подавать можно с чем угодно – с мясом, рыбой, птицей или овощами.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Мелоні відповіла на образи Соловйова 22 апреля 2026
На відміну від інших, ми не маємо ниток, не маємо господарів і не виконуємо наказів, заявила італійська прем'єрка.
Стало відомо, чому виникає цукрове обличчя і як його позбутися 22 апреля 2026
"Цукрове обличчя" означає шкіру, котра передчасно постаріла через глікацію колагену.
Дар'я Петрожицька в Ужгороді наробила кумедних фото з квітучим деревом 22 апреля 2026
Актриса Дар'я Петрожицька під час гастролей в Ужгороді попозувала з сакурою попри свою алергію - фото
5.0