Идея весеннего гарнира: пюре из зеленого горошка
9 апреля 2018
Яркое пюре с беконом и сливками
Это блюдо – идеальный гарнир к запеченной в духовке баранине, попробуйте! Чтобы получить более свежий вкус, добавьте несколько листиков мяты.
Пюре из зеленого горошка
Ингредиенты:
- 400 г замороженного зеленого горошка
- 150 г бекона
- 1 лук-шалот
- 50 мл сливок
- лимонный сок
Рецепт приготовления:
- Горошек добавляем в кипящую воду и отвариваем до готовности. Это займет 2-3 минуты.
- Затем сливаем кипяток и перемещаем горошек в ледяную воду, добавив туда предварительно немного лимонного сока, чтобы сохранить красивый и яркий цвет.
- В сковороде обжариваем бекон. Когда жир расплавится, добавляем туда мелко порубленный лук-шалот. Обжариваем все до золотистого цвета, добавляем горошек и сливки и тушим 2-3 минуты. После этого все содержимое измельчаем при помощи блендера. Если пюре получается слишком густым, добавляем немного воды. Приправляем солью по вкусу.
- Уже на тарелке присыпаем молотым перцем и сбрызгиваем оливковым маслом. Подавать можно с чем угодно – с мясом, рыбой, птицей или овощами.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Успішність дитини залежить від місяця народження 24 июня 2026
Вчені з Фінляндії з’ясували, що діти молодшого віку демонструють більш погану успішність, якщо вони народилися…
Росіяни вимагають якнайшвидше закінчити війну будь-яким способом - ЗМІ 24 июня 2026
Йдеться не про зростання числа антивоєнних росіян: тих, хто бажає якнайшвидшого закінчення війни, не хвилює доля України.
Гондурас планує закупити дрони в України 24 июня 2026
Гондурас наразі докладає зусиль для зміцнення співпраці у галузі безпеки з іноземними партнерами.
0.4
5.0