Как не ошибиться с размером порций

Вы уверены, что ваша диета действительно является внимательно подобранной и здоровой?.. Известно ли вам, что так называемые продукты light не рекомендуются для по-настоящему здорового питания?..

Часто мы считаем, что продукты light не представляют никакой опасности для нашего здоровья. Именно поэтому зачастую мы злоупотребляем такой пищей.

Но не стоит забывать, что одной из основ здорового питания является правильно подобранный размер порций употребляемой нами пищи.

Стоит помнить, что даже самые полезные продукты в избытке могут нанести вред нашему организму.

Почему так важно следить за размером порций?

Под порцией имеется в виду объём пищи, употребляемой нами на завтрак, обед, ужин или во время перекусов.

Если вы хотите, чтобы ваша диета была здоровой, очень важно следить за размерами порций. Без этого очень легко ошибиться, в результате чего вы съедите больше или меньше необходимого.

От размера порций зависит количество получаемых нашим организмом питательных веществ, необходимых для правильной работы всех его систем и органов. Как правило, больше всего подобных ошибок совершают те из нас, кто хочет сбросить вес.

Вы стараетесь внимательно следовать всем рекомендациям для того, чтобы ваша диета была здоровой? Вы молодец, но эта тема имеет один небольшой аспект, который необходимо иметь в виду.

Размер порций употребляемой нами пищи является определяющим фактором, от которого зависят наши здоровье и фигура.

Злаки

Рекомендуемая порция злаков составляет от 3/4 до 1 стакана. К сожалению, редко кто из нас помнит об этом. Очень часто мы наполняем ими тарелку, не задумываясь о размере порции.

В этом случае очень легко ошибиться и съесть более двух порций злаков. Даже после этого иногда нам хочется добавки. Этого нельзя допускать, ведь в таком случае вы запросто можете съесть 3-4 порции злаков, не отдавая себе в этом отчёта.

Поэтому очень важно измерять их порции и избегать злаков, предназначенных для детей: в них содержится большое количество сахара.

Куриная грудка

Содержащиеся в куриной грудке белки очень полезны. Но это вовсе не означает, что её можно съедать в любых количествах. Так, рекомендуется употреблять от 3 до 4 унций куриной грудки, что составляет 85-115 г.

Следует иметь в виду, что обычная куриная грудка может иметь объём 2-3 порций.

Гамбургеры

Если вы иногда позволяете себе полакомиться гамбургером, считая его хорошим источником говядины, вы совершаете типичную ошибку.

Дело в том, что рекомендуемая порция говядины не должна превышать 85 г. Гамбургеры, которые предлагают нам рестораны и кафе, обычно содержат от 150 до 225 г. этого мяса.

В результате мы рискуем употребить в два раза больше калорий.

Кофе со сливками

Возможно, вы считаете хорошей идеей замену плотного завтрака на более лёгкий, сопровождаемый чашечкой кофе. Может быть, вы правы, но только в том случае, если не злоупотребляете сливками.

Так, рекомендуется употреблять не больше одной столовой ложки сливок в день. Если вы думаете, что это слишком мало, не забывайте о том, что большинство находящихся на прилавках сливок содержат:

Подсластители.
Жиры.
Консерванты.
Аэрозольное масло.

Желая готовить здоровые блюда, мы предпочитаем отказываться от сливочного и растительного масел. Каждому из нас известно, что они делают пищу более калорийной.

Но аэрозольное масло вряд ли можно считать лучшим решением проблемы. Так, его рекомендуемая дозировка составляет 1/4 секунды.

Что касается реальной жизни, средняя продолжительность опрыскивания таким маслом составляет около 6 секунд.

Таким образом, аэрозольное масло можно смело включать в чёрный список продуктов.

Вместо него рекомендуется использовать более полезные растительные масла: кокосовое и кунжутное масла, масло авокадо и др.

Хлеб

Обычно мы не видим ничего предосудительного в бутербродах с лёгким мясом. Действительно, что касается ресторанов быстрого питания, то такие сэндвичи являются наиболее полезной альтернативой.

Но при этом не стоит забывать о порциях употребляемого нами хлеба.

Лучше всего съедать не более одного куска хлеба в день. Особенно это касается белого хлеба. Самым полезным является хлеб из цельнозерновой муки.

Фрукты

Вряд ли можно поспорить с тем, что фрукты приносят большую пользу нашему организму и позволяют нам вести более здоровый образ жизни. Но и здесь существуют свои подводные камни. Они заключаются в сахарах, которые содержат фрукты.

С некоторыми фруктами нужно быть осторожнее, иначе можно очень легко превысить количество необходимых нам калорий и углеводов. Например, с виноградом. Рекомендуемая порция винограда составляет 16 ягод.

Салатные заправки

Салат является признанным ингредиентом здорового питания. Единственное, о чем необходимо помнить при приготовлении салатов, — злоупотребление заправкой может свести к нулю пользу этого блюда.

Так, чтобы ваша диета была здоровой, при приготовлении салата рекомендуется использовать не более двух столовых ложек заправки.

Что касается салатов, предлагаемых в ресторанах, эти блюда могут содержать более 500 калорий. И все это из-за жиров, содержащихся в заправках.

Что касается порций употребляемой пищи, то не рекомендуемся опираться только на информацию, указанную на этикетках продуктов. Зачастую она отражает не рекомендуемое количество пищи, а её средний употребляемый объём.

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы