Как не отравиться лесными грибами: ответ эксперта
26 июля 2018
Грибы могут вызвать серьезное отравление
Новый урожай грибов уже начали собирать в украинских лесах. После обильных дождей боровиками, лесными шампиньонами, моховиками и груздями корзины можно набить до самого верха. Но лесные грибы могут быть опасными для здоровья, и даже привести к летальному исходу. Как избежать отравления дикорастущими грибами, рассказала Елена Свидова, врач по гигиене питания областного Лабораторного центра.
"Под дорогой вообще нельзя собирать грибы, так как они накапливают соли тяжелых металлов. За три года у нас пострадал 51 человек, из них 6 детей – это 16%. К сожалению, трое людей умерло от отравления грибами", – сообщила врач.
Елена Свидова советует вообще не собирать грибы в лесу, а покупать в магазинах. Если же вы все-таки принесли корзинку из леса, во время приготовления необходимо соблюдать несколько условий: перебрать урожай в сухом виде, затем отварить в течение 20 минут в подсоленной воде, промыть холодной и дальше готовить на свой вкус. И ни в коем случае не давать этот продукт старикам и детям.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
В Білорусі коло Мозирського НПЗ з'явилися дивні укріплення - соцмережі 21 января 2025
Білоруські військові можуть перебувати в цих окопах з метою участі в навчаннях, припускає Беларускі Гаюн.
Капелюх Меланії Трамп на чоловіковій інавгурації став мемом 21 января 2025
Під час інавгурації 78-річний Дональд Трамп хотів було цьомнути дружину в щічку, але її капелюх заважав
"Міс Україна Всесвіт"-2004 Ніколаєнко з чоловіком-мільярдером засвітилися на інавгурації Трампа у його найближчому колі. Фото 21 января 2025
Колишня власниця конкурсу "Міс Всесвіт Україна" Олександра Ніколаєнко 20-го січня була помічена на інавгурації американського президента Дональда Трампа разом зі своїм 89-річним чоловіком-мільярдером Філлом Раффіном.
0.4
5.0