Как не отравиться лесными грибами: ответ эксперта
26 июля 2018
Грибы могут вызвать серьезное отравление
Новый урожай грибов уже начали собирать в украинских лесах. После обильных дождей боровиками, лесными шампиньонами, моховиками и груздями корзины можно набить до самого верха. Но лесные грибы могут быть опасными для здоровья, и даже привести к летальному исходу. Как избежать отравления дикорастущими грибами, рассказала Елена Свидова, врач по гигиене питания областного Лабораторного центра.
"Под дорогой вообще нельзя собирать грибы, так как они накапливают соли тяжелых металлов. За три года у нас пострадал 51 человек, из них 6 детей – это 16%. К сожалению, трое людей умерло от отравления грибами", – сообщила врач.
Елена Свидова советует вообще не собирать грибы в лесу, а покупать в магазинах. Если же вы все-таки принесли корзинку из леса, во время приготовления необходимо соблюдать несколько условий: перебрать урожай в сухом виде, затем отварить в течение 20 минут в подсоленной воде, промыть холодной и дальше готовить на свой вкус. И ни в коем случае не давать этот продукт старикам и детям.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Британія завершує підготовку військ для України - ЗМІ 18 декабря 2025
Міноборони Великої Британії розробляє плани розгортання миротворчого контингенту для України.
У Києві чоловік під час конфлікту задушив знайомого кайданками 18 декабря 2025
У Києві чоловік під час конфлікту задушив знайомого кайданками. Подробиці справи та фото Підозрюваному загрожує до 15 років позбавлення волі
Названо пряний зимовий напій, який може підтримати здоров'я серця 18 декабря 2025
Зима традиційно асоціюється не лише з холодом, але й з пошуком простих способів зберегти тепло, сили та стійкість організму. У періоди, коли температура за вікном опускається нижче нуля, а перебої з опаленням та електрикою стають частиною повсякденної реальності, особливо цінуються напої, здатні швидко зігріти та подарувати відчуття затишку.
5.0
0.1
