18 октября 2014
Последний раз волна авитаминоза прокатилась по России в голодные 1990-е, когда цинга случалась даже в Подмосковье. Сейчас он встречается нечасто, в основном, при определенных патологиях. Тем не менее, Госдума официально признает: 90 процентам россиян не хватает витаминов и минералов.
Как сообщил доктор химических наук, профессор, заведующий кафедрой биохимии СЗГМУ им. Мечникова Владимир Дадали, недостаток витамина С и йода испытывают 80% населения, а витамина Е и кальция — 60%.
И даже у тех, кто дополнительно принимает витамины, не всегда получается восполнить их дефицит.
— Не во всех комплексах витамины и минералы находятся в тех формах, которые наш организм может усвоить, — поясняет профессор Дадали.
— Нюансов много. Скажем, у «правильного» витамина Е на упаковке должна быть пометка — латинская D. А минералы должны быть в соединении с аминокислотами, а не в виде сульфатов. Если это так — рядом с названием металла в скобках указывают «глицинат», например, или «гидролизат белка».
По словам Владимира Дадали, еще одна причина низкой усваиваемости витаминных комплексов — их неправильный прием.
Витамины и минералы лучше пить отдельно друг от друга. Витамины — в первой половине дня, а минералы — во второй. Причем, с А, D и Е хорошо есть блюда, заправленные растительными маслами — тогда эти витамины легче всасываются.
А минеральные комплексы нужно пить между едой — многие продукты могут ослаблять их действие и делать их бесполезными. По этой же причине запивать их советуют простой водой, а не чаем или кофе.
Если в комплексе витамины и минералы находятся в одной таблетке, лучшее время для их приема — утро.
Но любителям овсянки на завтрак, придется от нее отказаться. Вещества, содержащиеся в овсяных хлопьях «связывают» действие минералов.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
60-річна Белуччі у купальнику прикрасила обкладинку модного глянцю. Фото 27 июня 2025
Італійська актриса Моніка Белуччі стала головною героїнею нового випуску французького журналу Marie Claire.
WhatsApp навчився автоматично підбивати підсумки непрочитаних повідомлень 27 июня 2025
WhatsApp навчився автоматично підбивати підсумки непрочитаних повідомлень
Шарліз Терон відвідала прем'єру супергеройського бойовика "Стара гвардія 2", де зіграла головну героїню 27 июня 2025
Американська акторка та продюсерка Шарліз Терон відвідала прем'єру супергеройського бойовика "Стара гвардія 2", де зіграла головну героїню.