Как приготовить домашний сливочный сыр
11 ноября 2018
Рецепт сливочного сыра в домашних условиях довольно прост в приготовлении
Сливочный сыр, или крим-чиз – популярный ингредиент многих основных блюд, закусок и десертов. Стоит он совсем недешево. Но выход есть: похожий продукт можно приготовить на собственной кухне из молока, сметаны и лимонного сока.
Домашний сливочный сыр
Ингредиенты:
- Домашнее молоко (не пастеризованное) – 3 л
- Сметана 20% – 3 ст. л
- Лимонный сок – 2 ст. л
Рецепт приготовления:
- Молоко нагреть в кастрюле на сильном огне, не доводя до кипения.
- Добавить в молоко сметану, хорошо перемешать. Когда молоко начнет сворачиваться, добавить свежевыжатый лимонный сок и перемешать. Держать на огне в течение минуты.
- Процедить через сито, застеленное марлей в несколько слоев.
- Концы марли завязать в узелок и подвесить (нужно, чтобы стекла лишняя влага). Сыр должен стекать в течении 2-3 часов.
- Переложить сливочный сыр в герметичный контейнер и хранить в холодильнике.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Нафтобаза в Енгельсі горить третю добу поспіль 10 января 2025
В Енгельсі 8 січня запровадили надзвичайний стан після того, як пожежа поширилася, а двоє пожежників загинули під час її гасіння.
Франція та Британія узгодили спільну підтримку України 10 января 2025
Лідери підтвердили прагнення тісно координувати дії з метою підтримувати Україну "стільки, скільки буде необхідно".
Експертка розповіла всю правду про засоби для миття посуду 10 января 2025
Всі без вийнятку купують засоби для миття посуду. Сьогодні в магазині їх буває велика кількість. Однак про безпечність мийних засобів для кухні та їхній склад мало хто задумується. Читайте в матеріалі ТСН.ua, як засоби для миття посуду можуть нашкодити здоров'ю.
0.4
5.0