Как приготовить домашний сливочный сыр
11 ноября 2018
Рецепт сливочного сыра в домашних условиях довольно прост в приготовлении
Сливочный сыр, или крим-чиз – популярный ингредиент многих основных блюд, закусок и десертов. Стоит он совсем недешево. Но выход есть: похожий продукт можно приготовить на собственной кухне из молока, сметаны и лимонного сока.
Домашний сливочный сыр
Ингредиенты:
- Домашнее молоко (не пастеризованное) – 3 л
- Сметана 20% – 3 ст. л
- Лимонный сок – 2 ст. л
Рецепт приготовления:
- Молоко нагреть в кастрюле на сильном огне, не доводя до кипения.
- Добавить в молоко сметану, хорошо перемешать. Когда молоко начнет сворачиваться, добавить свежевыжатый лимонный сок и перемешать. Держать на огне в течение минуты.
- Процедить через сито, застеленное марлей в несколько слоев.
- Концы марли завязать в узелок и подвесить (нужно, чтобы стекла лишняя влага). Сыр должен стекать в течении 2-3 часов.
- Переложить сливочный сыр в герметичный контейнер и хранить в холодильнике.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Вчені створили в лабораторії модель чорної діри та випарували її 5 июля 2026
Фізики змоделювали в лабораторії систему, що імітує горизонт подій чорної діри. Вони вивчали деталі механізму випаровування чорних дір — теоретично передбаченого випромінювання Хокінга. Це випромінювання навряд чи можна виявити у справжніх чорних дірах — воно губиться на фоні електромагнітного шуму Всесвіту. Лабораторний експеримент — це єдиний варіант довести існування цього гіпотетичного механізму еволюції чорних дір.
Скорочення споживання цих напоїв допоможе жити довше 5 июля 2026
За словами лікаря, скорочення споживання підсолоджених напоїв може позитивно вплинути на тривалість життя. Шлях до…
Про користь морквяного соку в боротьбі з раком розповіли лікарі 5 июля 2026
Морквяний сік часто додають в інші напої, так як він надає аромат, добре поєднується з…
5.0