Как приготовить домашний сливочный сыр
11 ноября 2018
Рецепт сливочного сыра в домашних условиях довольно прост в приготовлении
Сливочный сыр, или крим-чиз – популярный ингредиент многих основных блюд, закусок и десертов. Стоит он совсем недешево. Но выход есть: похожий продукт можно приготовить на собственной кухне из молока, сметаны и лимонного сока.
Домашний сливочный сыр
Ингредиенты:
- Домашнее молоко (не пастеризованное) – 3 л
- Сметана 20% – 3 ст. л
- Лимонный сок – 2 ст. л
Рецепт приготовления:
- Молоко нагреть в кастрюле на сильном огне, не доводя до кипения.
- Добавить в молоко сметану, хорошо перемешать. Когда молоко начнет сворачиваться, добавить свежевыжатый лимонный сок и перемешать. Держать на огне в течение минуты.
- Процедить через сито, застеленное марлей в несколько слоев.
- Концы марли завязать в узелок и подвесить (нужно, чтобы стекла лишняя влага). Сыр должен стекать в течении 2-3 часов.
- Переложить сливочный сыр в герметичный контейнер и хранить в холодильнике.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
У РФ схвалили закон щодо резервістів 14 октября 2025
Нові правила поширюватимуться лише на тих, хто уклав контракт із Міноборони про перебування у резерві.
Стало відомо, про що домовились Україна і США 14 октября 2025
Трамп після двох телефонних дзвінків до Зеленського заявив, що може висунути Путіну новий ультиматум.
Ізраїль почав звільняти палестинських ув’язнених 14 октября 2025
Загалом планують звільнити 250 засуджених за тероризм із довічними вироками та 1 718 ув’язнених із Сектору Гази, затриманих протягом війни.
3.1
0.4