Как приготовить домашний сливочный сыр
11 ноября 2018
Рецепт сливочного сыра в домашних условиях довольно прост в приготовлении
Сливочный сыр, или крим-чиз – популярный ингредиент многих основных блюд, закусок и десертов. Стоит он совсем недешево. Но выход есть: похожий продукт можно приготовить на собственной кухне из молока, сметаны и лимонного сока.
Домашний сливочный сыр
Ингредиенты:
- Домашнее молоко (не пастеризованное) – 3 л
- Сметана 20% – 3 ст. л
- Лимонный сок – 2 ст. л
Рецепт приготовления:
- Молоко нагреть в кастрюле на сильном огне, не доводя до кипения.
- Добавить в молоко сметану, хорошо перемешать. Когда молоко начнет сворачиваться, добавить свежевыжатый лимонный сок и перемешать. Держать на огне в течение минуты.
- Процедить через сито, застеленное марлей в несколько слоев.
- Концы марли завязать в узелок и подвесить (нужно, чтобы стекла лишняя влага). Сыр должен стекать в течении 2-3 часов.
- Переложить сливочный сыр в герметичный контейнер и хранить в холодильнике.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Дрони влучили в завод у РФ, що виробляє деталі для ракет Іскандер - ЦПД 3 июля 2025
Завод Енергія в Єльці, що працює на армію РФ, був вночі атакований ударними безпілотниками.
Телеведуча Катерина Осадча та її чоловік Юрій Горбунов 3 липня святкують десяту річницю стосунків, вісім з яких вони перебувають у шлюбі.
P. Diddy визнали невинним у найтяжчих звинуваченнях: що йому загрожує 3 июля 2025
P. Diddy уникнув довічного ув'язнення, присяжні виправдали репера за найтяжчими звинуваченнями
0.2
4.8