Как приготовить домашний сливочный сыр
11 ноября 2018
Рецепт сливочного сыра в домашних условиях довольно прост в приготовлении
Сливочный сыр, или крим-чиз – популярный ингредиент многих основных блюд, закусок и десертов. Стоит он совсем недешево. Но выход есть: похожий продукт можно приготовить на собственной кухне из молока, сметаны и лимонного сока.
Домашний сливочный сыр
Ингредиенты:
- Домашнее молоко (не пастеризованное) – 3 л
- Сметана 20% – 3 ст. л
- Лимонный сок – 2 ст. л
Рецепт приготовления:
- Молоко нагреть в кастрюле на сильном огне, не доводя до кипения.
- Добавить в молоко сметану, хорошо перемешать. Когда молоко начнет сворачиваться, добавить свежевыжатый лимонный сок и перемешать. Держать на огне в течение минуты.
- Процедить через сито, застеленное марлей в несколько слоев.
- Концы марли завязать в узелок и подвесить (нужно, чтобы стекла лишняя влага). Сыр должен стекать в течении 2-3 часов.
- Переложить сливочный сыр в герметичный контейнер и хранить в холодильнике.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Лауреати Філдсівської премії забили тривогу через успіхи штучного інтелекту в математиці 13 сентября 2026
Участь штучного інтелекту в математичній науці створює загрозу для наукового знання та математичної спільноти, йдеться в відкритому листі, підписаному 25 лауреатами Філдсівської премії — найпрестижнішої нагороди в математиці.
Музичний дайджест: осінні прем’єри від MONATIK, KOLA, Анни Трінчер та інших артистів 13 сентября 2026
Музичний дайджест: осінні прем’єри від MONATIK, KOLA, Анни Трінчер та інших артистів
Павло Зібров розповів, як його пограбували в поїзді перед концертом 13 сентября 2026
Українського співака Павла Зіброва пограбували в поїзді. Поки він роздавав автографи і фотографувався з його багажу витягли особливу річ.
0.5
