4 апреля 2018
Чтобы его испечь, вам понадобятся круглые формы для кексов
Для тех, кто в этом году хочет разнообразить свои куличи, но не знает, как это сделать, мы приготовили простой рецепт пасхального кекса. Он готовится из сдобного дрожжевого теста с изюмом, цукатами и орехами, и покрывается белковой глазурью.
Пасхальный кулич с глазурью
Ингредиенты:
Для теста:
Для глазури:
Рецепт приготовления:
Просеять муку в глубокую миску. Перемешать ее с сахаром, солью, ванилью и дрожжами.
Сделать в центре мучной смеси лунку. Добавить нарезанное сливочное масло комнатной температуры, желтки, предварительно размешанные вилкой, и теплые сливки. Замесить мягкое тесто. Накрыть его полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
Рабочую поверхность смазать растительным маслом. Выложить сверху тесто и хорошо обмять. Добавить орехи, изюм и цукаты; вымесить руками.
Снова накрыть тесто полотенцем и дать ему подойти в течение 40 минут.
Круглые формы для кексов с отверстием внутри смазать маслом и присыпать мукой. Наполнить их тестом на 1/3, дать подойти около 30 минут.
Отправить формы в разогретую до 180 С духовку примерно на час. В последние 15 минут прикрыть куличи фольгой или влажным пергаментом.
Готовые куличи вынуть из духовки и аккуратно переложить на сервировочное блюдо. Дать немного остыть.
Для глазури сахарную пудру просеять в миску. Добавить яичный белок и сок лимона, взбить до получения однородной блестящей массы.
Покрыть куличи сахарной глазурью. Через 15 минут их можно будет украсить кондитерской посыпкой.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Олександра Заріцька показала, як правильно відпочивати 25 июля 2025
Співачка та солістка гурту Kazka Олександра Заріцька знається не лише на смачній їжі, а й на корисному відпочинку.
Apple додала в iOS 26 фільтри, які допоможуть уникнути фішингу 25 июля 2025
Apple додала в iOS 26 фільтри, які допоможуть уникнути фішингу
Американські сенатори відреагували на скандал з НАБУ та САП 25 июля 2025
Одним з найпоширеніших аргументів про "припинення підтримки" України є те, що вона "охоплена корупцією", зазначили сенатори.