Как приготовить жюльен с курицей и грибами
18 июня 2018
Очень вкусное блюдо, которое можно подать на праздничный стол
Куриный жюльен с грибами – нежная, сочная и ароматная закуска. Из указанного количества ингредиентов получается 6 кокотниц объемом 200 мл.
Жюльен с курицей и грибами
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 300 г шампиньонов
- 200 г лука
- 200 г твердого сыра
- 300-350 г сливок (15-25%) или сметаны
- 2 ст.л. муки
- соль
- перец
- растительное масло
Рецепт приготовления:
- Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Филе остудить, мелко нарезать.
- Лук мелко нарезать. Грибы почистить, мелко нарезать. Обжарить лук на растительном масле.
- Добавить грибы. Жарить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость (около 10-15 минут).
- Добавить филе, посолить, поперчить, перемешать, снять с огня.
- На сухой сковороде слегка обжарить муку. Добавить сливки, посолить, поперчить, довести до кипения. Добавить грибы и филе, перемешать, снять с огня.
- Сыр натереть на крупной терке. Выложить эту массу в кокотницы (небольшие жаропрочные формочки с ручкой, они бывают керамические и металлические).
- Посыпать сыром (крышечкой не накрывать). Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 30 минут).
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
НСЗУ та онкоцентри обговорили доступність діагностики і лікування раку 10 марта 2026
У Національна служба здоров’я України відбулася робоча зустріч із керівниками обласних онкологічних центрів, присвячена питанням якості лікування...
Стало відомо, як встановлюють зв’язок між захворюванням і наслідками аварії на ЧАЕС 10 марта 2026
В Україні причинний зв’язок між захворюванням, інвалідністю або смертю та впливом іонізуючого випромінювання чи інших шкідливих факторів унаслідок аварії на...
Біля синагоги в Осло затримали двох чоловіків зі зброєю 10 марта 2026
Чоловікам інкримінують незаконне поводження з вогнепальною зброєю, боєприпасами та вибуховими речовинами.
5.0
0.5