Как приготовить жюльен с курицей и грибами

18 июня 2018

Очень вкусное блюдо, которое можно подать на праздничный стол

Куриный жюльен с грибами – нежная, сочная и ароматная закуска. Из указанного количества ингредиентов получается 6 кокотниц объемом 200 мл.

Жюльен с курицей и грибами

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 300 г шампиньонов
  • 200 г лука
  • 200 г твердого сыра
  • 300-350 г сливок (15-25%) или сметаны
  • 2 ст.л. муки
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Рецепт приготовления:

  1. Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Филе остудить, мелко нарезать.
  2. Лук мелко нарезать. Грибы почистить, мелко нарезать. Обжарить лук на растительном масле.
  3. Добавить грибы. Жарить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость (около 10-15 минут).
  4. Добавить филе, посолить, поперчить, перемешать, снять с огня.
  5. На сухой сковороде слегка обжарить муку. Добавить сливки, посолить, поперчить, довести до кипения. Добавить грибы и филе, перемешать, снять с огня.
  6. Сыр натереть на крупной терке. Выложить эту массу в кокотницы (небольшие жаропрочные формочки с ручкой, они бывают керамические и металлические).
  7. Посыпать сыром (крышечкой не накрывать). Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 30 минут).

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

НСЗУ та онкоцентри обговорили доступність діагностики і лікування раку 10 марта 2026

У Національна служба здоров’я України відбулася робоча зустріч із керівниками обласних онкологічних центрів, присвячена питанням якості лікування...

Стало відомо, як встановлюють зв’язок між захворюванням і наслідками аварії на ЧАЕС 10 марта 2026

В Україні причинний зв’язок між захворюванням, інвалідністю або смертю та впливом іонізуючого випромінювання чи інших шкідливих факторів унаслідок аварії на...

Біля синагоги в Осло затримали двох чоловіків зі зброєю 10 марта 2026

Чоловікам інкримінують незаконне поводження з вогнепальною зброєю, боєприпасами та вибуховими речовинами.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

анета  
анета

Отзывов: 1

Дрім 0.5
Дрім

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше