Как приготовить жюльен с курицей и грибами
18 июня 2018
Очень вкусное блюдо, которое можно подать на праздничный стол
Куриный жюльен с грибами – нежная, сочная и ароматная закуска. Из указанного количества ингредиентов получается 6 кокотниц объемом 200 мл.
Жюльен с курицей и грибами
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 300 г шампиньонов
- 200 г лука
- 200 г твердого сыра
- 300-350 г сливок (15-25%) или сметаны
- 2 ст.л. муки
- соль
- перец
- растительное масло
Рецепт приготовления:
- Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Филе остудить, мелко нарезать.
- Лук мелко нарезать. Грибы почистить, мелко нарезать. Обжарить лук на растительном масле.
- Добавить грибы. Жарить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость (около 10-15 минут).
- Добавить филе, посолить, поперчить, перемешать, снять с огня.
- На сухой сковороде слегка обжарить муку. Добавить сливки, посолить, поперчить, довести до кипения. Добавить грибы и филе, перемешать, снять с огня.
- Сыр натереть на крупной терке. Выложить эту массу в кокотницы (небольшие жаропрочные формочки с ручкой, они бывают керамические и металлические).
- Посыпать сыром (крышечкой не накрывать). Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 30 минут).
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Зібров згадав, як опинився на межі смерті, але його врятувала кохана дружина 27 ноября 2025
Співак Павло Зібров, який уже 31 рік живе у щасливому шлюбі зі своєю другою дружиною Мариною, вдячний їй за те, що вона свого часу обрала саме його, а ще - за порятунок життя.
Трирядні кросовери: зручність для великих сімей чи зайві витрати 27 ноября 2025
Трирядні кросовери: зручність для великих сімей чи зайві витрати
Названо 9 випадків, коли болить в одній частині тіла, а справжня проблема — в іншій 27 ноября 2025
Якщо у вас, наприклад, болить живіт, чи можете ви визначити, в чому причина? Виявляється, місце болючих відчуттів не завжди вказує на їх джерело. Є так звані фантомні болі, коли дисфункція спостерігається в одній частині тіла, а болить – зовсім в іншій.
4.5
0.2