Как приготовить жюльен с курицей и грибами

18 июня 2018

Очень вкусное блюдо, которое можно подать на праздничный стол

Куриный жюльен с грибами – нежная, сочная и ароматная закуска. Из указанного количества ингредиентов получается 6 кокотниц объемом 200 мл.

Жюльен с курицей и грибами

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 300 г шампиньонов
  • 200 г лука
  • 200 г твердого сыра
  • 300-350 г сливок (15-25%) или сметаны
  • 2 ст.л. муки
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Рецепт приготовления:

  1. Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Филе остудить, мелко нарезать.
  2. Лук мелко нарезать. Грибы почистить, мелко нарезать. Обжарить лук на растительном масле.
  3. Добавить грибы. Жарить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость (около 10-15 минут).
  4. Добавить филе, посолить, поперчить, перемешать, снять с огня.
  5. На сухой сковороде слегка обжарить муку. Добавить сливки, посолить, поперчить, довести до кипения. Добавить грибы и филе, перемешать, снять с огня.
  6. Сыр натереть на крупной терке. Выложить эту массу в кокотницы (небольшие жаропрочные формочки с ручкой, они бывают керамические и металлические).
  7. Посыпать сыром (крышечкой не накрывать). Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 30 минут).

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Христина Горняк помедитувала на даху київської багатоповерхівки. Фото 6 июля 2025

Колишня дружина шоумена Володимира Остапчука, нотаріуска Христина Горняк показалася у спортлуці на даху київського будинку під час медитації. 

Європа і демократія: опитування молоді фіксує тривожний тренд 6 июля 2025

Найменшу підтримку ідеї народовладдя виявлено в Польщі, тоді як Німеччина продемонструвала найвищу прихильність до демократичних цінностей.

Дружина Остапчука наробила фото у бікіні та розказала, як змінилася її самооцінка після пологів 6 июля 2025

Дружина шоумена Володимира Остапчука, 25-річна блогерка Катерина Остапчук похвалилася струнким тілом на відпочинку та зізналася, як змінилася її самооцінка після народження дитини. 

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

New Tea 4.5
New Tea

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше