Как приготовить манник: рецепт с морковью и апельсинами

Порадуйте себя и близких кусочком солнечного, ароматного пирога из моркови. Вкус десерта разбавлен свежими апельсиновыми нотками. 

Манник с морковью и апельсинами

Ингредиенты:

• 2 большие моркови
• 2 яйца
• 1 большой сочный апельсин
• 180-200 г морковной крупы
• 3 ст.л. сливочного масла
• 5 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. соды

Рецепт приготовления:

1. Морковь отварить, почистить и нарезать на куски. Пюрировать с помощью блендера. Если морковь не очень сочная и пюре выходит слишком густым, добавьте 2 столовые ложки воды.
2. Затем добавить мелко натертую цедру апельсина и сок вместе с мякотью. 
3. Яйца взбить с сахаром до пышной пены, добавить растопленное масло и морковно-цитрусовую смесь. Все взбить.
4. Добавить манку и тщательно перемешать. В конце добавить соду.
5. В смазанную маслом и присыпанную манкой форму выложить тесто. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 40-50 минут. Готовность проверить зубочисткой. 
6. Перед подачей манник остудить.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы