Как приготовить маринад для шашлыка: ТОП-5 рецептов
11 апреля 2018
Лучшие рецепты маринадов для свинины, говядины, баранины и курицы
Сезон шашлыков начинается весной и продолжается до неглубокой осени. Мы поделимся рецептами оригинальных маринадов, которые помогут полностью раскрыть вкус мяса.
Острый маринад для курицы
Смешайте в чаше блендера 8 молодых нарезанных луковиц вместе с зеленью, добавьте 4 очищенных зубчика чеснока, половину пучка петрушки, 4 ст.л. оливкового масла, половину острого перца чили, сок и цедру 2 лимонов, молотый перец и соль. Взбейте в пюре и замаринуйте в этой смеси курицу. Такого количества маринада хватит на 1.5 кг птицы.
Пряный маринад для говядины или свинины
Измельчите 4 молодых луковицы и половину пучка кинзы или петрушки. Добавьте сок и цедру 2 лимонов или лаймов, 6 ст.л. растительного масла, 4 ст.л. винного уксуса, 3 ст.л. соевого соуса, 1 мелко нарезанный стручок острого перца, соль. Перемешайте маринад с 600 г мяса и поставьте в холодильник на ночь.
Чесночный маринад для баранины
1 луковицу и 2-3 дольки чеснока мелко порубите и смешайте с 30 мл лимонного сока, солью и молотым красным перцем. Засыпьте получившейся смесью кусочки мяса (500 г), перемешайте и оставьте в прохладном месте на 4−6 часов. Вы также можете добавить в маринад веточки розмарина или тимьяна.
Пивной маринад для свинины
Соедините в миске 100 соевого соуса, 75 г жидкого меда, 100 мл пива, 2 измельченных зубчика чеснока, 1 нарезанный стручок красного перца и 1 веточку розмарина. Получившимся маринадом залейте 500 г свинины и оставьте в холодильнике на ночь.
Универсальный горчично-медовый маринад
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Путін осоромився під час виступу в Туркменістані 14 декабря 2025
Очільник Кремля з двох спроб не зміг вимовити прізвище президента Туркменістану та його батька.
Голосовий помічник Gemini став краще розуміти інструкції і не перебиває користувачів 13 декабря 2025
Google оголосила про впровадження серії покращень у голосовому помічнику Gemini, які зроблять взаємодію з штучним інтелектом більш природною та ефективною. Метою доопрацювань є підвищення здатності моделі справлятися зі складними завданнями, точно дотримуватися інструкцій користувача та вести зв'язні діалоги.
Ребрик із нагоди 47-річчя Дикого адресувала йому щемкі слова і показала кумедні фото 13 декабря 2025
12-го грудня, в день, коли хореограф Андрій Дикий святкує своє 47-річчя, його дружина, актриса і телеведуча Лілія Ребрик перебуває у вимушеній розлуці з сім'єю, бо якраз на гастролях.
4.8
