Как приготовить маринад для шашлыка: ТОП-5 рецептов
11 апреля 2018
Лучшие рецепты маринадов для свинины, говядины, баранины и курицы
Сезон шашлыков начинается весной и продолжается до неглубокой осени. Мы поделимся рецептами оригинальных маринадов, которые помогут полностью раскрыть вкус мяса.
Острый маринад для курицы
Смешайте в чаше блендера 8 молодых нарезанных луковиц вместе с зеленью, добавьте 4 очищенных зубчика чеснока, половину пучка петрушки, 4 ст.л. оливкового масла, половину острого перца чили, сок и цедру 2 лимонов, молотый перец и соль. Взбейте в пюре и замаринуйте в этой смеси курицу. Такого количества маринада хватит на 1.5 кг птицы.
Пряный маринад для говядины или свинины
Измельчите 4 молодых луковицы и половину пучка кинзы или петрушки. Добавьте сок и цедру 2 лимонов или лаймов, 6 ст.л. растительного масла, 4 ст.л. винного уксуса, 3 ст.л. соевого соуса, 1 мелко нарезанный стручок острого перца, соль. Перемешайте маринад с 600 г мяса и поставьте в холодильник на ночь.
Чесночный маринад для баранины
1 луковицу и 2-3 дольки чеснока мелко порубите и смешайте с 30 мл лимонного сока, солью и молотым красным перцем. Засыпьте получившейся смесью кусочки мяса (500 г), перемешайте и оставьте в прохладном месте на 4−6 часов. Вы также можете добавить в маринад веточки розмарина или тимьяна.
Пивной маринад для свинины
Соедините в миске 100 соевого соуса, 75 г жидкого меда, 100 мл пива, 2 измельченных зубчика чеснока, 1 нарезанный стручок красного перца и 1 веточку розмарина. Получившимся маринадом залейте 500 г свинины и оставьте в холодильнике на ночь.
Универсальный горчично-медовый маринад
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Cadillac обіцяє повну автономію авто: без рук і погляду на дорогу 23 октября 2025
Класифікація систем активної допомоги водію за версією SAE передбачає п’ять рівнів автопілота (за винятком нульового), і на перших трьох з них водію принаймні потрібно стежити за дорогою, а частіше за все й триматися за кермо. GM обіцяє, що флагманський позашляховик Cadillac IQ до 2028 року дозволить водію не лише не брати участь у процесі керування автомобілем, але й не дивитися при цьому на дорогу.
Син Бекхемів повернувся до своєї ексдівчини, через яку посварився з братом. Фото 22 октября 2025
Середній син Девіда й Вікторії Бекхемів, 23-річний Ромео натякнув, що знову зійшовся зі своєю обраницею, діджейкою і моделлю Кім Тернбулл. Саме їхні стосунки декілька місяців тому спричинили бурхливе обговорення у мережі.
Кольорові лінзи, чорні гріллзи, нарощені вії і тату на обличчі: 12-річна донька Веста і Кардашян збурила мережу епатажним виглядом 22 октября 2025
12-річна донька Кім Кардашян і Каньє Веста, Норт має всі шанси колись затьмарити своїх батьків за рівнем епатажу. Дівчина-підліток знову опинилася в центрі уваги через свій яскравий вигляд.
5.0