Как приготовить несладкий пирог с курицей и картофелем

Аппетитный пирог для любителей сытной домашней выпечки. Его можно подавать горячим, есть холодным или разогреть в микроволновке.

Пирог с курицей и картофелем

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 2 шт. картофеля
• 1 луковица
• 180 мл молока
• 1 яйцо
• 400 г муки
• 100 г масла
• 0.5 ч.л. соды
• 2.5 ч.л. крупной соли
• несколько веточек укропа или другой зелени

Рецепт приготовления:

1. Сливочное масло нарезать и растопить в микроволновой печи, дать немного остыть. Влить теплое молоко, посолить и добавить 0.5 чайной ложки соды. Подсыпая муку, постепенно замесить тесто и накрыть его пищевой пленкой, пока готовится начинка. 
2. Очищенный картофель нарезать небольшими кубиками. Такими же кусочками порезать куриное филе. Перемешать, добавить измельченный репчатый лук (его можно предварительно обжарить) и свежий укроп. Посолить. 
3. Духовку разогреть до 180 градусов. Тесто для пирога разделить на две неравные части. Отправить большую часть теста в форму, сформировать бортики. 
4. Насыпать в получившуюся корзинку из теста курицу с картошкой. 
5. Раскатать оставшееся тесто и накрыть начинку, защипать края. В центре сделать отверстие для выхода пара. Смазать поверхность теста взбитым яйцом. 
6. Выпекать пирог в горячей духовке в течение 40-45 минут. Немного остудить и разрезать на порционные куски.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы