Как приготовить самые вкусные блинчики с мясом

15 мая 2018

Рецепт блинов с говяжьим фаршем и чесноком

Блины с мясной начинкой Фото: depositphotos.com

Мы уже готовили блинный пирог, пришло время блинчиков с мясом, но мы приготовили не просто блинчики, а самые вкусные блинчики с мясом с гречневой мукой и со сметаной в начинке.

Блины с мясной начинкой

Для блинов:

  • Мука пшеничная – 200 г
  • Мука гречневая – 200 г
  • Яйца – 5 шт.
  • Молоко – 1,2 л
  • Сахар – 60 г
  • Масло подсолнечное – 100 мл
  • Соль – по вкусу

Для начинки:

  • Лук репчатый – 250 г
  • Говяжий фарш – 500 г
  • Чеснок – 20 г
  • Сметана – 300 г
  • Мука – 25 г
  • Петрушка – 30 г
  • Соль, черный перец
  • Растительное масло – для жарки

Рецепт приготовления:

  1. Замешиваем всю муку, яйца и небольшое количество молока в тесто, напоминающее оладьи – именно такое тесто можно вымесить, чтобы не было комочков. После вымешивания, добавляем оставшееся молоко, и в конце солим, кладем сахар и вливаем растительное масло.
  2. Жарим блины на антипригарной сковороде. Перед первым блином смазываем сковороду маслом – потом масло можно уже не добавлять. Жар под сковородой должен быть сильным, чтобы блины стали ажурными.
  3. Готовим начинку. Лук, чеснок и зелень режем в крошку и складываем по отдельности. На растительном масле обжариваем лук на среднем огне до золотистого цвета, добавляем чеснок, а уже через полминуты отправляем на сковородку говяжий фарш.
  4. Фарш жарим, постоянно помешивая, пока он полностью не прожарится и не поменяет цвет.
  5. В конце кладем муку, распределяем ее равномерно по мясу, заливаем сметану, солим, перчим и посыпаем зеленью.
  6. Доводим до легкого кипения, пока сметана не загустеет. Заворачиваем начинку в блины, хотя можно и класть поверх них.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Рання діагностика онкозахворювань у ПМГ-2026: безоплатні обстеження та нові можливості для пацієнтів 1 марта 2026

Рання діагностика онкозахворювань є одним з пріоритетних напрямів ПМГ.

Київ вже готується до наступного опалювального сезону - столиця шукає альтернативні варіанти автономного живлення 28 февраля 2026

Київ вже готується до наступного опалювального сезону, – Кличко Столиця шукає альтернативні варіанти автономного живлення енергосистеми

Galaxy S26 Ultra знайшов першого власника майже за два тижні до старту продажів 28 февраля 2026

Передзамовлення на смартфони серії Galaxy S26 відкрилися одразу після презентації Samsung Unpacked 25 лютого. Постачання Galaxy S26, S26 Plus та S26 Ultra розпочнуться 6 березня, а на прилавках вони з'являться 11 березня. Однак принаймні один користувач вже отримав замовлений Galaxy S26 Ultra практично на наступний день після старту передзамовлень. Щасливий власник повідомив, що придбав смартфон безпосередньо у свого оператора Deutsche Telekom. Судячи з усього, покупець проживає в ЄС.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Keystone 5.0
Keystone

Отзывов: 1

24dovidki.online 4.6
24dovidki.online

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше