31 декабря 2019
От чего, с точки зрения здорового питания, стоит воздержаться во время праздничных застолий? Какие из популярных, но вредных застольных продуктов можно заменить на более здоровые альтернативы?
Праздничный стол — возможность побаловать себя кулинарными изысками, на которые в повседневной жизни не хватает времени или средств. Вот только для организма, ослабленного стрессами и нерегулярным питанием, застолье может оказаться серьезным испытанием на прочность. Особенно при изрядном количестве алкогольных напитков. Практика показывает, что в подобных ситуациях срабатывает принцип «где тонко, там и рвется». Могут обостряться хронические заболевания, возникать пищевые отравления, не говоря уже о том, что страдает общее самочувствие.
Что же делать? Само собой разумеется, в первую очередь нужно удержаться от излишеств. Это касается и алкоголя, и животных жиров, и переедания вообще. Особое внимание стоит обращать на качество исходных продуктов, из которых готовятся блюда, а также на условия их хранения.
Можно приготовить множество полезных и вместе с тем праздничных блюд. Можно использовать для этой цели различные сорта нежирного мяса и рыбы в сочетании с овощами и фруктами. Например, отличным угощением станет свежая белая рыба (желательно морская), запеченная с овощами или фруктовым соусом. Или салат с фруктами, белым мясом, рыбой либо морепродуктами. Главное — уйти от сложных майонезных блюд, к сожалению, вошедших у нас в стране в традицию.
В целом многие популярные, но вредные застольные продукты можно заменить на более здоровые альтернативы, чтобы «оздоровить» привычные блюда. Так, в салате оливье можно вместо колбасы использовать нежирное куриное мясо, а вместо майонеза — сметану. В котлетах часть жирного фарша стоит заменить на чечевицу. Традиционный холодец вполне можно компенсировать заливным языком или рыбой.
Если все же не удалось избежать переедания — постарайтесь дать организму возможность отдохнуть, снять с него нагрузку. Здесь очень кстати будут продукты специализированного питания, к которым относятся высокобелковые коктейли. Они очень легко усваиваются организмом, надолго устраняют чувство голода и компенсирует потребности в ключевых витаминах и микроэлементах. Заменив таким коктейлем один или два приема пищи, мы даем организму возможность быстрее и качественнее вернуться к исходному состоянию.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
200 тисяч гривень від держави: як молодим лікарям отримати допомогу за роботу в селі 11 августа 2025
Молоді лікарі, які завершили інтернатуру та готові працювати у сільських громадах або на територіях поблизу бойових дій, можуть розраховувати на одноразову...
Розкрито спосіб продовжити отримання оновлень Windows 10 після 14 жовтня 11 августа 2025
Розкрито спосіб продовжити отримання оновлень Windows 10 після 14 жовтня
Ціни на електрокари та авто з ДВЗ майже зрівнялись: що тепер обирати 11 августа 2025
Ціни на електрокари та авто з ДВЗ майже зрівнялись: що тепер обирати