22 сентября 2017
Диетологи считают, что здоровое меню должно включать пять основных групп продуктов:
Овощи
Овощи и бобовые содержат витамины, минералы и клетчатку.
Как извлечь максимальную пользу из овощей:
Выбирайте овощи по сезону и старайтесь сочетать в тарелке как можно больше разных цветов:
Несмотря на то, что многие овощи лучше есть сырыми, некоторые из них полезнее в приготовленном виде.
Сколько овощей нужно употреблять
Порция: 1/2 стакана приготовленных или 1 стакан сырых овощей.
Овощи желательно есть на обед или ужин. Если подать помидоры черри, стручковый горошек, зеленую фасоль, красный перец, сельдерей и морковные палочки вместе с хумусом, получится отличная закуска.
Фрукты
Свежие фрукты являются хорошим источником витаминов и пищевых волокон.
Сколько фруктов нужно употреблять
Если вы хотите приготовить фреш, ½ стакана свежевыжатого сока в день будет вполне достаточно. Пейте его через трубочку, чтобы не повредить зубную эмаль.
Зерновые и крупы
Зерновые продукты включают в себя овсяные хлопья, коричневый рис, пшеницу грубого помола, цельнозерновой хлеб, ячмень, гречку и мюсли. Они содержат белок, клетчатку, минералы и витамины.
Сколько зерновых можно употреблять
Порция: 1 ломтик хлеба, или 1/2 стакана вареного риса, овса, макаронных изделий или другого зерна, или 30 г мюсли.
Постное мясо, птица, рыба, яйца, бобовые, сыр, орехи и семечки
Эти продукты обеспечивают организм белком, минералами и витаминами. Бобы, орехи и семена также содержат пищевую клетчатку.
Сколько белка можно употреблять
Порция: 65 г приготовленного красного мяса, или 80 г птицы, или 100 г рыбы, или 2 яйца, или 1 чашка бобовых, или 170 г тофу, или 30 г орехов, семян или пасты (арахисового масла или тахини).
Взрослые должны съедать не более 500 г красного мяса в неделю. Есть свидетельства, что те, кто превышают эту норму, подвергаются повышенному риску развития рака кишечника.
Молоко, сыры, йогурты
Молоко дает белок, витамины и кальций. Соевые напитки с добавлением кальция можно использовать в качестве заменителя молока для детей старше 1 года.
Сколько молочных продуктов нужно употреблять
Порция: 1 стакан молока, или 2 кусочка сыра, или 200 г йогурта.
Помимо молока, идеальным напитком для детей является чистая вода.
Продукты, которые стоит исключить из рациона:
Эти продукты и напитки содержат избыток калорий, насыщенных жиров, сахара или соли, и не приносят организму никакой пользы.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Зеленська у глибокому синьому та з брошкою-берегинею зустрілася з першою леді Австрії. Фото 21 февраля 2025
21 лютого перша леді Олена Зеленська провела онлайн-зустріч із першою леді Австрії Доріс Шмідауер.
У Китаї заявили про підтримку "консенсусу" РФ та США щодо війни в Україні 21 февраля 2025
Голова МЗС Китаю заявив, що Пекін "сподівається, що зацікавлені сторони зможуть знайти стійке і довгострокове рішення, яке враховує занепокоєння один одного".
У РФ палає завод з переробки пластику 21 февраля 2025
Заграву і стовп диму видно за кілька кілометрів із міста Обнінськ. Точні причини події поки що невідомі.