Как варить компот из сухофруктов: вкусные рецепты

9 января 2017

Первое, второе, третье и компот – именно такой набор блюд должен сопровождать полноценный обед. Ну а что компот? Его можно сварить из чего угодно, из сухофруктов, например. Пить холодным, теплым и горячим. Процесс приготовления не сложен, только сухофрукты нужно выбирать не на отстань, а подойти к этому вопросу основательно – крупные, цельные, без видимых повреждений. Сегодня мы раскроем карты и расскажем, как и из чего сварить вкусный компот из сухофруктов.

Чем полезен компот из сухофруктов?

Компот из сухофруктов – полезный и вкусный напиток, который можно пить независимо от возраста, поскольку практически не аллергенен. Сухофрукты для напитка можно использовать любые – груши, яблоки, курага, изюм, чернослив, персики, ананасы, инжир, дыня, киви и т.д. Сушеные фрукты варятся в воде с сахаром, иногда добавляют другие ингредиенты.

Компоты отлично утоляют жажду, освежает и имеют превосходный вкус. Из сухофруктов компот можно сварить даже зимой, обеспечив себе витаминный заряд на весь простудный сезон. Кроме повышения иммунитета, компот из сухофруктов стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, выводит шлаки и токсины из организма, понижает уровень холестерина в крови. Компот из сухофруктов можно употреблять диабетикам и гипертоникам, не боясь за здоровье сосудов. Диетологи так вообще советуют употреблять 2-3 кг сухофруктов в год, чтобы насытить свой организм необходимыми витаминами и микроэлементами.

Компот из сухофруктов также полезно пить во время диеты – в нем содержится всего 60 ккал на 100 мл, он помогает ускорить пищеварение, обеспечить организм витаминами и минимизировать потребность в сладком.

Компот из сушеных яблок: рецепт

Состав:

Сушеные яблоки – 300 г;

Вода – 3 л;

Сахар – 300 г;

Гвоздика – 2 шт.

Душистый перец – 3 шт.

Приготовление:

Компот из сушеных яблок – один из самых простых и популярных в приготовлении. Сначала переборите яблоки, отберите качественные дольки, а от пожухлых и гнилых избавляйтесь без зазрения совести. Отобранные яблоки хорошо промойте, сложите в глубокую кастрюлю, налейте воды и поставьте на огонь. После закипания всыпьте сахар, положите гвоздику и горошины перца. Варите компот из сухофруктов до полного размягчения яблок. Когда компот будет готов, остудите его и подавайте к столу.

Сборный компот из сухофруктов

Состав:

Сушеные яблоки – 250 г;

Чернослив – 200 г;

Курага – 100 г;

Груша – 100 г;

Лимон – 1 шт.

Сахар – 200 г;

Вода – 3 л.

Приготовление:

Переберите сухофрукты, выкиньте испорченные, отобранные хорошенько промойте. Если сухофрукты очень сухие, замочите их в кипятке на 3-5 минут. В большую кастрюлю налейте воды, поставьте на огонь и дождитесь закипания. После закипания забросьте яблоки, варите 30 минут на слабом огне. Затем добавьте остальные ингредиенты и варите еще 40 минут. В конце приготовления компота всыпьте сахар и кипятите напиток до полного растворения сахара. Не забудьте выжать лимонный сок – он придаст компоту из сухофруктов приятную кислинку. Особенно этот компот вкусен холодным, им можно прекрасно освежиться в летний зной.

Компот из сухофруктов для новорожденных

Поскольку новорожденные детки очень чувствительны к различным продуктам, даже не аллергенным, но обогащать его организм минералами и витаминами нужно, можно сварить гипоаллергенный компот из сухофруктов. Кроме того, такой компот поможет опорожнению детского ленивого кишечника и облегчит жизнь родителям.

Состав:

Вода – 300 мл;

Смесь сухофруктов – 50 г;

Сахар – 1 ч.л.

Приготовление:

Вам такой компот навряд ли понравится, ведь он практически несладкий и не имеет насыщенного фруктового вкуса, зато грудничку самое то. Промойте сухофрукты, залейте их горячей водой и оставьте на полчаса. Затем, промойте сухие фрукты еще раз, сложите в кастрюльку и залейте водой. Кастрюлю поставьте на плиту, вскипятите и добавьте чуть-чуть сахарку. После вскипания варите компот из сухофруктов 30 минут на слабом огне. Готовый напиток настаивают ночь, а наутро разводят в соотношении 1:2 (1 часть компота и 2 части воды). Такой напиток можно вводить в рацион ребенка с 4-х месяцев.

Компот из сухофруктов и тыквы: рецепт

Состав:

Тыква – 200 г;

Смесь сухофруктов – 200 г;

Сушеный шиповник – 50 г;

Корица – 1 пал;

Сахар – 100 г;

Вода – 3 л.

Приготовление:

Тыкву нарежьте небольшими кубиками, сухофрукты переберите, промойте и замочите в горячей воде при необходимости. Налейте в кастрюлю 1 л воды, посластите, высыпьте шиповник, поставьте на огонь и варите 15 минут (за это время шиповник должен стать мягким, а вода окрасится в приятный розовый цвет). Потом долейте воды, выложите сухофрукты, тыкву и палочку корицы. Варите компот 20-30 минут, затем снимите с огня и остудите. Благодаря тыкве и корице компот из сухофруктов приобретет необычный вкус, который придется по душе не каждому. Но попробовать приготовить такой напиток все-таки стоит.

Пряный компот

Состав:

Сушеные фрукты (яблоки, вишня, шиповник, черника) – 300 г;

Корень имбиря – 2 см.

Бадьян – 2 шт.

Гвоздика – 3 шт.

Душистый перец – 3 шт.

Мед – 3 ст.л.

Вода – 2 л.

Приготовление:

Сухофрукты переберите, промойте, сложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте ингредиенты на огонь, доведите до кипения и варите 40 минут. После приготовления дайте напитку настояться в течение 3-х часов. Пока компот впитывает вкус сухофруктов, почистите и нарежьте корень имбиря. В отдельную емкость сложите специи, залейте 100 мл воды, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 10 минут. Пряный отвар процедите, растворите в нем мед и смешайте с фруктовой водой. Готовый пряный компот можно пить как в горячем, так и в холодном виде. Он хорошо укрепляет иммунитет и помогает бороться с простудой благодаря пряностям.

www.likar.info

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Фахівці відповіли, чому болять коліна 26 апреля 2025

Біль у коліні — одна з найпоширеніших скарг серед людей різного віку. Цей стан може мати різну природу — від травми до хронічних захворювань, і...

Кейт Хадсон показала, як минув її день народження з нареченим та дітьми. Фото 26 апреля 2025

Американська актриса Кейт Хадсон 19 квітня відсвяткувала своє 46-річчя.

США виділять на модернізацію ядерних сил близько трильйона доларів 26 апреля 2025

Пріоритетними, окрім продовження терміну служби ядерних боєприпасів та виробництва більш досконалих, будуть програми створення нових ядерних носіїв.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Елена 2.2
Елена

Отзывов: 1

Viasat 0.1
Viasat

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше