Как выбирать яблоки и цитрусовые?..

8 ноября 2016

В осенний период найти по-настоящему полезные фрукты на прилавках магазинов довольно сложно, потому специалисты советуют обращать внимание на ряд признаков, которые указывают на то, что плоды правильно хранились и не обрабатывались химическими препаратами.

Одним из самых полезных плодов специалисты считают яблоки. При этом, самыми ценными называют те, которые выросли в Украине – несмотря на то, что внешне они могут выглядеть менее привлекательными, чем их иностранные аналоги.

«Все мы знаем страшилки про обработанные парафином и даже газом плоды - такое, увы, бывает. Впрочем, украинские яблоки, нередко попадают на прилавки несвежими и примятыми, но даже при этом в них содержится куда больше ценных микроэлементов. Главный признак свежего и не обработанного яблока – запах, потому не стесняйтесь понюхать плоды перед его покупкой. Если характерного приятного аромата нет – скорее всего, эти яблоки уже прошли обработку. Также должен насторожить «блеск» - этому яблоку явно придавали товарный вид, чтобы его поскорее купили», - говорит врач Виктория Савицкая.

Не менее любимый украинцами фрукт- банан – также часто продается уже в обработанном виде. Черные пятнышки на плодах должны насторожить – это не признак порчи, но дольше, чем сутки-двое они не пролежат, а хранить их в холодильнике вообще запрещено.

«Это пожалуй, один из немногих примеров, когда выбирать слегка зеленоватые плоды разумнее, чем уже созревшие. Во-первых, бананы очень быстро доспевают сами при себе, просто лежа на столе. Во-вторых, бананы вообще не собирают желтыми, если они вызревают на кусте, то на вкус становятся очень крахмалистыми и не сладкими. Потому спеют они уже по дороге к супермаркетам. Потому, чем зеленее бананы вы приобрели – тем недавнее они были сорваны и, стало быть, витаминов в них больше и хранить их вы сможете дольше», - советует эксперт.

Единственное на что стоит обращать внимание при выборе веточки бананов, - что б корешок не был темным, а кожура была однородного цвета, без вмятин и темноватых участков.

Выбор цитрусовых в осенний и зимний период намного более прост, ведь это сезонные фрукты, потому риск нарваться на что-то некачественное и несвежее очень мал.

Свежие цитрусовые хранятся довольно долго, главное, что б кожица у них была не повреждена, плоды были не примяты и не подмерзли по дороге. В идеале цвет кожуры у спелого фрукта должен быть ярко-оранжевым. Определить это можно также, слегка сжав кожуру мандарина или апельсина – спелый плод прыснет капельками сока.

Выбирать лимоны также нужно по внешнему виду. Кожица должна быть без пятен и выглядеть слегка блестящей (матовая кожура – признак незрелости плода). Хороший, качественный лимон должен быть плотным на ощупь.

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Меган Маркл поділилася рідкісними фото їхньої з Гаррі доньки 4 июня 2025

4-го травня свій четвертий день народження святкує принцеса Лілібет Діана, молодша онучка британського короля Чарльза ІІІ.

Зʼявилося рідкісне фото обвинуваченого в канібалізмі голівудського актора Армі Гаммера 4 июня 2025

Зʼявилося рідкісне фото обвинуваченого в канібалізмі Армі Гаммера: який вигляд має актор після того, як його "скасували" в Голлівуді Він все ще підтримує контакт з колишньою дружиною і дітьми

"Мобілізували достатньо жорстко": співак Микита Ломакін показався у формі та розповів, як опинився у ЗСУ 4 июня 2025

Учасник шоу "Х-фактор", співак Микита Ломакін (MYKYTA LOMAKIN) розказав, як опинився у ЗСУ.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Киев 4.0
Киев

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше