17 июля 2019
При неправильно хранении мороженое может стать опасным
Многие люди не представляют лето без мороженого. Но этот десерт важно правильно выбрать, чтобы обойтись без неприятных последствий.
Смотрите видео, как выбрать безопасное мороженое:
Классическое мороженое – белковый продукт. Это значит, что его так же, как и молоко или сыр, важно правильно хранить, чтобы не получить острые кишечные инфекции. Поэтому, выбирая мороженое среди всего многообразия вариантов, обращайте внимание на несколько факторов.
Когда мороженое может быть опасным
Кроме срока годности, следует проверять соблюдение температурного режима хранения мороженого – не выше -16 ° С. Соблюдение температурного режима влияет как на на внешний вид, так и и вкус мороженого. Кроме того, температурные колебания могут приводить к тому, что внутри упаковки стремительно увеличиваться количество микробов. Ведь мороженое изначально – не абсолютно стерильный продукт.
Например, в одном грамме мороженого с сушеными фруктами и ягодами, орехами, изюмом, курагой, черносливом, может содержаться до 100 000 посторонних микробных клеток, до 500 клеток плесени и до 100 клеток дрожжей. Если продукт правильно хранить, эти цифры не изменятся, и он будет безопасным.
Так каким должно быть правильное мороженое?
Помните, что мороженое – это прежде всего приятный десерт, а не эффективный способ спастись в жару. Для того, чтобы лучше чувствовать себя в жаркую погоду, нужно много пить и потеть, а также находиться в тени и защищать себя от прямых солнечных лучей.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Гурт Coldplay, який осоромився піснею для російського "брата", звернувся до українців зі сцени 25 апреля 2025
Гурт Coldplay, який осоромився піснею для російського "брата", звернувся до українців зі сцени. Відео Це сталося на наступному концерті
Дванадцять штатів США подали на Трампа до суду через «шалені» мита 25 апреля 2025
12 штатів США подали на Трампа до суду через «шалені» мита
Дружина футболіста Зінченка у стильному міні заселфілась на вулицях Лондона 25 апреля 2025
Дружина українського футболіста Олександра Зінченка, блогерка та телеведуча Влада показала у стильному аутфіті на вулицях Лондона.