17 июля 2019
При неправильно хранении мороженое может стать опасным
Многие люди не представляют лето без мороженого. Но этот десерт важно правильно выбрать, чтобы обойтись без неприятных последствий.
Смотрите видео, как выбрать безопасное мороженое:
Классическое мороженое – белковый продукт. Это значит, что его так же, как и молоко или сыр, важно правильно хранить, чтобы не получить острые кишечные инфекции. Поэтому, выбирая мороженое среди всего многообразия вариантов, обращайте внимание на несколько факторов.
Когда мороженое может быть опасным
Кроме срока годности, следует проверять соблюдение температурного режима хранения мороженого – не выше -16 ° С. Соблюдение температурного режима влияет как на на внешний вид, так и и вкус мороженого. Кроме того, температурные колебания могут приводить к тому, что внутри упаковки стремительно увеличиваться количество микробов. Ведь мороженое изначально – не абсолютно стерильный продукт.
Например, в одном грамме мороженого с сушеными фруктами и ягодами, орехами, изюмом, курагой, черносливом, может содержаться до 100 000 посторонних микробных клеток, до 500 клеток плесени и до 100 клеток дрожжей. Если продукт правильно хранить, эти цифры не изменятся, и он будет безопасным.
Так каким должно быть правильное мороженое?
Помните, что мороженое – это прежде всего приятный десерт, а не эффективный способ спастись в жару. Для того, чтобы лучше чувствовать себя в жаркую погоду, нужно много пить и потеть, а также находиться в тени и защищать себя от прямых солнечных лучей.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
У Пенсильванії з’явилася незвична розмітка для боротьби з порушеннями швидкості 1 апреля 2025
У Пенсильванії з’явилася незвична розмітка для боротьби з порушеннями швидкості
Бекхеми з дітьми відсвяткували майбутній день народження Девіда на тлі скандальних заяв його "екскоханки" 1 апреля 2025
"Найкрасивіша сім'я": Бекхеми з дітьми відсвяткували майбутній день народження Девіда на тлі скандальних заяв його "екскоханки". Фото Ювілей Девіда Бекхема припадає на 2 травня
В Білому домі сказали, що "закрили справу" щодо переписки у Signal 1 апреля 2025
Прессекретарка Білого дому заявила, що Волц продовжує залишатися важливою частиною команди Трампа.