23 декабря 2018
Разогретые мясные блюда опасны – котлеты или биточки могут принести вред здоровью, даже будучи свежей домашней едой. В большом количестве жареные мясные продукты вроде тефтелей и котлет употребляться ни в коем случае не должны, сообщила врач Виктория Савицкая
Жареные котлеты и тефтели. По словам Савицкой, жареные биточки, тефтели или котлеты – это блюдо, которое нужно употреблять как можно реже, например, только по праздникам. Котлеты или тефтели врач советует запекать в духовке, а не жарить в масле.
Жареные подогреваемые в масле продукты. Специалист рекомендует не подогревать на масле уже жареные продукты, тем более в том же масле, в котором они жарились. Подогрев высвобождает из масла токсичные для организма компоненты, предостерегла врач.
«Жареные продукты могут вызывать проблемы с желудком, печенью, мозгом, почками и даже стать причиной возникновения онкологических болезней», - отметила Савицкая.
Блюда с корочкой. Жареное мясо (в том числе на гриле) шкварки, чебуреки и жареные пирожки, наггетсы – все эти продукты имеют румяную корочку. Врач сообщила, что при жарке в верхнем слое образуется акриламид, являющийся канцерогеном.
«От продуктов с корочкой лучше отказаться. С шашлыков и стейков обязательно срезайте румяную корочку, какой бы аппетитной она не казалась», - дала совет Виктори Савицкая.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Росія розплатилася за Shahed з Іраном золотими злитками - ЗМІ 30 мая 2025
Росія розплатилася за Shahed з Іраном золотими злитками - ЗМІ
У російському Владивостоці сталися вибухи в районі полігону 30 мая 2025
У бухті Десантній може розташовуватися полігон морської піхоти Тихоокеанського флоту Росії.
Росія нарощує сили на кордоні з Фінляндією - Келлог 30 мая 2025
Президент Фінляндії Алекс Стубб вже провів відповідні переговори з американським лідером Дональдом Трампом.