Какую воду можно пить без вреда для здоровья?

В нашей жизни вода играет очень важную роль. Тело человека на 80% состоит из воды. От обезвоживания люди умирают всего за несколько часов. Диетологи рекомендуют для поддержания хорошего здоровья и самочувствия выпивать ежедневно 6-8 стаканов чистой воды. А где же взять эту чистую воду?

Качество воды во всем мире стремительно ухудшается. Украина не исключение. У нас не осталось ни одного водоема, который по санитарно-химическим и микробиологическим показателям соответствовал бы первой категории чистоты воды. Вода в Украине относится к третьей категории по уровню загрязнения. Виной всему – не только чистота водных источников, но и устаревшие технологии очистки воды на городских станциях. Несмотря на хлорирование, кипячение, фильтрацию, мы все равно пьем плохую воду, которая грозит нам не только отравлениями и плохим самочувствием, но и онкозаболеваниями, поражением почек и печени, врожденными дефектами у детей.

Какую воду можно назвать чистой? Чистая вода – это вода, которая не содержит: 

• хлора и его органических соединений;
• нитратов, нитритов и пестицидов;
• солей тяжелых металлов;
• вредных органических веществ;
• бактерий, грибков, паразитов, вирусов.

Какую воду мы пьем?
Водопроводная вода
В большинстве случаев из крана у нас течет мутная сероватая жидкость с неприятным привкусом. Даже невооруженным глазом видно, что водопроводную воду пить нельзя. Многие считают, что кипячение воды решает эту проблему. Но при кипячении хлор с органическими веществами образует вещества, которые способствуют развитию злокачественных опухолей. Кроме того, кипячение не убирает с воды тяжелые металлы, нитраты, пестициды, а много бактерий или вирусов (например, гепатит А) при кипячении не умирают. Например, споры ботулизма могут сохраняться еще 260 минут при температуре 100 градусов, а бактерии, вызывающие стафилококк, выдерживают до 3 часов кипячения. Кипяченую водопроводную воду пить тоже нельзя!
Бутылированная вода
Пару лет назад Институт коллоидной химии и химии воды им. А.В. Думанского провел интересное исследование. В ходе исследования было проверено 31 марку магазинной бутылированной воды. Что интересно, безопасной водой было признано только 4 марки. К небезопасным водам отнесли 15 марок бутылированной воды, которая вызывала цитогенетические изменения в клетках тестируемых организмов, свидетельствуя о плохой водоподготовке. А вот в категорию «Опасные воды» вошло 12 марок воды (в том числе вода для детского питания),  которая характеризуется сильным цитотоксическим и генотоксическим действием на тест-организмы.  А в воде одной из марок «опасных вод» тестируемые организмы вообще погибли.

Кроме того, на украинском рынке бутылированных вод очень много фальсификатов.

Отфильтрованная вода

Домашние фильтры для воды также не являются панацеей. Они очищают воду только от 2-3 типов загрязнителей и совсем бессильны в борьбе с микробами. Кроме того, сами фильтры могут стать источником поступления вредных веществ. Если через фильтр не протекает вода постоянно, влажная среда фильтра способствует размножению микроорганизмов в фильтрующей части.

Чтобы узнать больше, читай отзывы

amrita-ua.pp.ua