Карри с курицей и кешью: рецепт Даши Малаховой
20 июня 2018
Вкусный обед в индийском стиле
Карри – одно из самых популярных блюд в Индии. Даша Малахова предлагаем свой вариант: с орехами кешью, курицей и шпинатом.
Карри с курицей и кешью
Ингредиенты:
- 1 куриное филе
- 1 луковица
- 1/2 ст. риса
- 300 мл. кокосового молока
- 1 горсть орехов кешью
- 250 мл. сливок
- горсть шпината
- оливковое масло
- карри
- душистый перец (горошком)
- черный перец
- соль
Рецепт приготовления:
- Обжарьте орехи кешью на сухой сковороде.
- Нарежьте куриное филе тонкими полосками. Разогрейте в сковороде оливковое масло, обжарьте куриное филе до румяной корочки и добавьте 2/3 ч. л. карри. Переложите курицу на отдельную тарелку.
- На той же, уже разогретой, сковороде обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами. Когда лук закарамелизируется, добавьте кешью.
- Верните в сковороду куриное филе. Приправьте смесь черным, душистым перцем и солью.
- Добавьте к карри горсть шпината и протушите еще несколько минут.
- Влейте в сковороду 300 мл кокосового молока и 250 мл сливок. Дайте карри немного увариться и подавайте с отварным рисом.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Португалія зміцнює морський кордон після кризи в іспанській Сеуті 2 августа 2026
Португалія посилює охорону морського кордону на тлі міграційної кризи в іспанській Сеуті. Військово-морські сили та морська поліція щодня патрулюють узбережжя Алгарве.
Пентагон запросив $18 млрд на екстрене посилення ППО 2 августа 2026
Із цих коштів $5,57 млрд планується асигнувати на перехоплювачі для зенітних комплексів Patriot.
У США упав винищувач-невидимка F-35B 2 августа 2026
Пілот катапультувався і був доставлений до місцевого медичного закладу у стабільному стані для обстеження.
5.0
1.0