Карри с курицей и кешью: рецепт Даши Малаховой
20 июня 2018
Вкусный обед в индийском стиле
Карри – одно из самых популярных блюд в Индии. Даша Малахова предлагаем свой вариант: с орехами кешью, курицей и шпинатом.
Карри с курицей и кешью
Ингредиенты:
- 1 куриное филе
- 1 луковица
- 1/2 ст. риса
- 300 мл. кокосового молока
- 1 горсть орехов кешью
- 250 мл. сливок
- горсть шпината
- оливковое масло
- карри
- душистый перец (горошком)
- черный перец
- соль
Рецепт приготовления:
- Обжарьте орехи кешью на сухой сковороде.
- Нарежьте куриное филе тонкими полосками. Разогрейте в сковороде оливковое масло, обжарьте куриное филе до румяной корочки и добавьте 2/3 ч. л. карри. Переложите курицу на отдельную тарелку.
- На той же, уже разогретой, сковороде обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами. Когда лук закарамелизируется, добавьте кешью.
- Верните в сковороду куриное филе. Приправьте смесь черным, душистым перцем и солью.
- Добавьте к карри горсть шпината и протушите еще несколько минут.
- Влейте в сковороду 300 мл кокосового молока и 250 мл сливок. Дайте карри немного увариться и подавайте с отварным рисом.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Вечірка в стилі Джеймса Бонда підняла на вуха Голлівуд: на принца Гаррі, Він Дізеля та інших зірок викликали поліцію в дім мільярдера 11 ноября 2025
Вечірка в стилі Джеймса Бонда підняла на вуха Голлівуд: на принца Гаррі, Він Дізеля та інших зірок викликали поліцію в дім мільярдера Правоохоронці приїжджали двічі до зірок
Принц Вільям про виховання дітей і коли вони з Кейт дозволять Джорджу мати телефон 11 ноября 2025
Британський принц Вільям, котрий нещодавно розказав, що їхні з Кейт Міддлтон діти поки не мають мобільних телефонів, розказав, коли для старшого, 12-річного Джорджа, буде зроблено виняток.
iPhone 18 може вийти з "голою" кришкою 10 ноября 2025
iPhone 18 може вийти з "голою" кришкою
4.7
0.5