Каши из старых круп могут довести до развития рака
15 июля 2019
Каша, приготовленная из старой крупы с истекшим сроком годности, может вызвать появление раковых клеток в организме, сообщила врач
Член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, терапевт Анна Белоусова, предупредила об опасности блюд из старых круп. Специалист отметила, что в крупе позапрошлого года происходит процесс прогорклости жиров.
«Прогоркающие жиры способны принести кучу вреда, вплоть до повышения риска развития рака», - констатировала терапевт.
По словам эксперта, определить прогорклые жиры не трудно: им свойствен специфический запах и неприятный вкус. Но прогорклость - это не просто испорченные вкусовые качества. Жир прогоркает из-за контакта с кислородом при долгом или неправильном хранении, при этом осуществляется окислительный процесс, меняющий его химический состав: в жире образуются токсичные для человеческого организма соединения, которые не разрушаются при тепловой обработке. Есть данные о том, что употребление прогорклого масла в пищу разрушает человеку печень.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Піаніст-віртуоз Євген Хмара спустив білий рояль у метро та вразив живим виконанням гімну Києва (відео) 1 июня 2026
"Як тебе не любити!" Піаніст-віртуоз Євген Хмара спустив білий рояль у метро та вразив живим виконанням гімну Києва. Відео Для тандему навіть використали "джавелін" як музичний інструмент
Білий дім розкрив причину загадкових синців на руках Трампа: перед смертю такі ж помічали у Єлизавети II 1 июня 2026
Білий дім розкрив причину загадкових синців на руках Трампа: перед смертю такі ж помічали у Єлизавети II Синці на руках нібито відповідають "незначному подразненню м’яких тканин"
Аеропорт у Мюнхені призупиняв роботу через повідомлення про дрон 1 июня 2026
Це вже щонайменше четвертий подібний інцидент з осені минулого року, коли мюнхенський аеропорт змушений зупиняти прйом і відправку рейсів через БПЛА.
4.9
0.2