Классика итальянской кухни: панна котта с клубникой
30 апреля 2018
Панна котта с клубникой – очень вкусный и легкий десерт
Панна котта – это воздушный итальянский десерт, который готовится из сливок. Обычно его подают с соусом: фруктовым, шоколадным, ягодным, карамельным. Сегодня мы расскажем, как приготовить панна котту с клубничным пюре.
Клубничная панна котта
Ингредиенты:
Для сливочного желе:
- 400 мл жирных сливок
- 100 мл молока
- 100 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 10 г желатина
Для соуса:
- 200 г клубники
- 400 г сахара
Рецепт приготовления:
Желатин насыпать в мисочку, залить 5 ст.л. холодной кипяченой воды.
Налить сливки и молоко в сотейник. Довести до кипения, но не кипятить.
Снять с огня, добавить сахар, ваниль и желатин. Хорошо перемешать, чтобы сахар и желатин полностью растворились.
Остудить сливки до теплого состояния и перелить в креманки или бокалы, оставив место для клубничного пюре. Отправить формочки в холодильник на 2-3 часа.
Для соуса измельчить клубнику в блендере вместе с сахаром, вылить сверху на сливочное желе.
По желанию украсить десерт свежими ягодами и листиками мяты.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Медики розповіли, що виникнення хвороб у людини залежить від групи крові 24 июня 2026
Медики розповіли, що група крові здатна впливати на виникнення певних захворювань. Згідно з твердженням фахівців,…
SpaceX запустила демонстраційну версію Starfall — капсули для доставки вантажів на орбіту і назад 24 июня 2026
SpaceX повідомила про дебютний запуск капсули Starfall, призначеної для доставки вантажів на низьку навколоземну орбіту (ННО) та за її межі, а також для безпечного повернення матеріалів, вироблених у космосі, на Землю.
Залізниця Німеччині повністю припинила роботу 24 июня 2026
Пасажирів закликали шукати альтернативні види транспорту, оскільки очікуються значні затримки та скасування рейсів.
0.5
5.0