Классика итальянской кухни: панна котта с клубникой
30 апреля 2018
Панна котта с клубникой – очень вкусный и легкий десерт
Панна котта – это воздушный итальянский десерт, который готовится из сливок. Обычно его подают с соусом: фруктовым, шоколадным, ягодным, карамельным. Сегодня мы расскажем, как приготовить панна котту с клубничным пюре.
Клубничная панна котта
Ингредиенты:
Для сливочного желе:
- 400 мл жирных сливок
- 100 мл молока
- 100 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 10 г желатина
Для соуса:
- 200 г клубники
- 400 г сахара
Рецепт приготовления:
Желатин насыпать в мисочку, залить 5 ст.л. холодной кипяченой воды.
Налить сливки и молоко в сотейник. Довести до кипения, но не кипятить.
Снять с огня, добавить сахар, ваниль и желатин. Хорошо перемешать, чтобы сахар и желатин полностью растворились.
Остудить сливки до теплого состояния и перелить в креманки или бокалы, оставив место для клубничного пюре. Отправить формочки в холодильник на 2-3 часа.
Для соуса измельчить клубнику в блендере вместе с сахаром, вылить сверху на сливочное желе.
По желанию украсить десерт свежими ягодами и листиками мяты.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Путін похвалив "мужність" проросійської влади Грузії 28 ноября 2024
Голова Кремля заявив, що Росія "на офіційному рівні" не втручається у внутрішньополітичні процеси в грузинської держави.
Мігрень: продукти, які можуть допомогти зменшити головний біль 28 ноября 2024
Мігрень — це більше, ніж звичайний головний біль і вона може суттєво вплинути на якість життя.
Чому варто їсти яйця на сніданок: сім причин 28 ноября 2024
Дуже легко і просто зварити чи посмажити яйця на сніданок. Проте багато людей боїться часто їсти цей продукт, мовляв, тому що він підвищує рівень холестерину в організмі. Чи так це насправді і чому варто зранку смакувати яйцями - читайте в матеріалі ТСН.ua.
5.0