7 декабря 2013
Европейские медики и биологи говорят, что употребление в пищу клубники способствует снижению масштабов вредного воздействия алкоголя на микрофлору желудка, в частности на его слизистую оболочку. В опубликованных в журнале PLoS One, говорится, что пока на практике данное утверждение было доказано лишь на примере лабораторных крыс, но ученые полагают, что оно работает и в случае с человеческим желудком.
Совместная группа ученых из Италии, Сербии и Испании говорят, что клубника, точнее ряд ее ферментов, оказывают положительное влияние на слизистую оболочку желудка и защищают ее от воздействия спирта, присутствующего в алкогольных напитках. Специалисты говорят, что этиловый спирт является очень активным в химическом плане веществом и его активность в полной мере проявляется на примере слизистой желудка.
Сара Тулипани, научный сотрудник Университета Барселоны, говорит, что в клубнике присутствует значительная доза не только антиоксидантов, но что более важно фенольных соединений или антоцианов. Последние являются мощными стимуляторами собственной ферментной защиты организма.
Специалисты говорят, что пример с клубникой и алкоголем - это частный случай. В целом, в результате исследований ученые могут утверждать, что диета, богатая фенольными компонентами, имеет положительный эффект, когда речь заходит о профилактике заболеваний, вызванных наличием окислителей в желудке. В том случае, если человек не принимает ответных мер на постоянное воздействие окислителей, то ему это грозит в конечном итоге язвой.
Высокая кислотность в желудке может быть вызвана как употреблением алкоголя или кофе, но также может являться следствием вирусных заболеваний, требующих приема противовоспалительных препаратов.
Ученые говорят, что в случае с лабораторными крысами достаточной нормой можно считать 40 мг клубничного экстракта на протяжении 10 дней для снижения показателя кислотности.
Чтобы узнать больше, читай отзывы.
cybersecurity.ru
← Вернуться на предыдущую страницу
У Підмосков'ї чоловік вистрілив у поліцейських із сигнальної ракетниці 2 мая 2024
Чоловік відчинив двері поліцейським, які прибули на виклик, а потім двічі вистрілив з предмета, схожого на сигнальну ракетницю, і поранив обох працівників поліції.
Різатдінова згадала, як її називали "сірою та нецікавою" 2 мая 2024
Призерка Олімпійських ігор з художньої гімнастики Ганна Різатдінова останнім часом відверто зізнається в своїх комплексах і щосили намагається їх подолати.
Після 38 років вегетаріанства зірка "Шерлока" Фрімен зізнався, чому знову став їсти м'ясо 2 мая 2024
Британський актор Мартін Фрімен, який став вегетаріанцем 38 років тому, віднедавна знову наминає м'ясце і анітрохи не шкодує про таку зміну в раціоні.