Кофе с мороженым: рецепт итальянского десерта аффогато
16 июня 2018
Аффогато готовится из эспрессо и пломбира
В переводе с итальянского "аffogato" означает "утонувший". Готовить аффогато проще простого: вам нужно будет лишь залить шарик ванильного мороженого очень горячим эспрессо.
В некоторых рецептах десерта используется миндальный ликер амаретто. Также встречаются варианты аффогато с ореховым мороженым, взбитыми сливками и шоколадом.
Классический рецепт аффогато
Ингредиенты:
- 30 мл горячего эспрессо
- 1 шарик ванильного мороженого
Рецепт приготовления:
- Возьмите жаропрочный стеклянный стакан и положите в него шарик мороженого.
- Влейте очень горячий кофе.
- Немедленно подавайте, по желанию дополнив десерт печеньем бискотти. Аффогато принято есть чайной ложкой.
На заметку: аффогато отличается от гляссе тем, что готовится из горячего кофе, а гляссе – из охлажденного.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Сили оборони з січня уразили три заводи, два арсенали та полігон РФ 10 марта 2026
Крилатими ракетами FP-5 Фламінго в лютому було завдано удару по підприємству російського ВПК Воткінський завод.
На Кіпрі затримали підозрюваних у шпигунстві для Ірану - ЗМІ 10 марта 2026
Підозрювані під час перебування на Кіпрі фотографували різні об'єкти, зокрема ті, які часто відвідують громадяни Ізраїлю.
Apple може представити відразу три нових пристрої преміум-класу 10 марта 2026
Apple може представити відразу три нових пристрої преміум-класу
4.8