Кофе с мороженым: рецепт итальянского десерта аффогато
16 июня 2018
Аффогато готовится из эспрессо и пломбира
В переводе с итальянского "аffogato" означает "утонувший". Готовить аффогато проще простого: вам нужно будет лишь залить шарик ванильного мороженого очень горячим эспрессо.
В некоторых рецептах десерта используется миндальный ликер амаретто. Также встречаются варианты аффогато с ореховым мороженым, взбитыми сливками и шоколадом.
Классический рецепт аффогато
Ингредиенты:
- 30 мл горячего эспрессо
- 1 шарик ванильного мороженого
Рецепт приготовления:
- Возьмите жаропрочный стеклянный стакан и положите в него шарик мороженого.
- Влейте очень горячий кофе.
- Немедленно подавайте, по желанию дополнив десерт печеньем бискотти. Аффогато принято есть чайной ложкой.
На заметку: аффогато отличается от гляссе тем, что готовится из горячего кофе, а гляссе – из охлажденного.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
З'явились фото і дані рятувальників, яких Росія вбила ударом по Києву 6 июня 2025
"Це порожнеча, яку вже не заповнити": з'явились фото і дані рятувальників, яких Росія вбила ударом по Києву Вічна пам'ять і слава Героям без зброї!
Росіяни завалили суди позовами про зниклих безвісти на війні - ЗМІ 6 июня 2025
З початку року російські суди отримали більше позовів про зниклих військових, ніж за минулий рік.
У майже 90% перевірок аптек Держлікслужба виявляє порушення 6 июня 2025
З початку року Держлікслужба провела 251 перевірку близько тисячі місць провадження діяльності й у 222 виявила порушення, що становить 88% від загального числа. Про...
4.0