ТОнеТО | Кофе с мороженым: рецепт итальянского десерта аффогато | Новости про товары, услуги, компании, технологии

Кофе с мороженым: рецепт итальянского десерта аффогато

16 июня 2018

Аффогато готовится из эспрессо и пломбира

В переводе с итальянского "аffogato" означает "утонувший". Готовить аффогато проще простого: вам нужно будет лишь залить шарик ванильного мороженого очень горячим эспрессо.

В некоторых рецептах десерта используется миндальный ликер амаретто. Также встречаются варианты аффогато с ореховым мороженым, взбитыми сливками и шоколадом.

Классический рецепт аффогато

Ингредиенты:

30 мл горячего эспрессо
1 шарик ванильного мороженого

Рецепт приготовления:

Возьмите жаропрочный стеклянный стакан и положите в него шарик мороженого.
Влейте очень горячий кофе.
Немедленно подавайте, по желанию дополнив десерт печеньем бискотти. Аффогато принято есть чайной ложкой.

На заметку: аффогато отличается от гляссе тем, что готовится из горячего кофе, а гляссе – из охлажденного.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

Поки у світі популярними залишаються кіноа, насіння чіа та авокадо, в Україні дедалі частіше згадують про власний природний суперфуд — кропиву. Навесні ця рослина знову з’являється у раціоні багатьох людей завдяки великій кількості вітамінів та доступності.

Кава щодня: коли звична доза кофеїну стає небезпечною 22 мая 2026

Щоденна чашка кави для мільйонів людей давно стала частиною рутини. Вона асоціюється з бадьорістю, продуктивністю та навіть задоволенням. Проте медики застерігають: регулярне вживання кофеїну може мати не лише позитивний, а й прихований негативний вплив на організм — навіть якщо людина цього не відч...