Один з найпопулярніших новорічних салатів "Оселедець під шубою" може стати причиною серйозних проблем зі здоров'ям.
Насамперед, кажуть лікарі, салат "оселедець під шубою" не слід вживати людям, які мають проблеми з нирками, печінкою, ШКТ. Також від вживання краще відмовитися всім, хто має захворювання серцево-судинної системи або зайву вагу.
Щоб новорічна ніч не закінчилася в лікарні, людям з гастритом, виразкою або панкреатитом їсти цю страву категорично заборонено. Річ в тому, що салат досить "важкий", містить багато продуктів з клітковиною, а також інгредієнтів, які "подразнюють" шлунок. Наприклад, майонез містить оцет і гірчицю, які заборонені людям з порушеннями шлунково-кишкового тракту.
"Оселедець під шубою" не варто їсти тим, в кого наявні серцево-судинні хвороби, зокрема, гіпертонія. Велика кількість солі може спровокувати гіпертонічний криз. Не піде страва на користь й людям з зайвою вагою або цукровим діабетом. Більшість інгредієнтів в ньому мають високий глікемічний індекс. А ще вони підвищують рівень цукру в крові.
Якщо ви перебуваєте на дієті, то цей салат — не найкращий варіант для святкування. В ньому багато майонезу, солі, буряка, моркви та картоплі, які негативно впливають на рівень "поганого" холестерину.
Людям з проблемами з печінкою або нирками "Оселедець під шубою" може заподіяти загострення, а також стати причиною запального процесу.
tsn.ua
Хочешь узнать больше - читай отзывы