Кому нельзя есть сало – медики рассказали

31 октября 2017

Этот продукт имеет много питательных свойств, но не всем его можно употреблять. Сало содержит ценную олеиновую жирную кислоту (более 40%), которая обладает противовоспалительным действием и предотвращает преждевременное старение. По содержанию олеиновой жирной кислоты сало почти догнало оливковое масло.

В чем ценность сала

В солидном ряду жирных продуктов врачи на особое место ставят свиное сало, которое наделено воистину редкостным набором ненасыщенных жирных кислот. Выяснилось, к примеру, что в сале содержится арахидоновая кислота, которую причисляют к одной из четырех жирных незаменимых кислот.

Арахидоновую кислоту включили в состав фосфолипидов, которые составляют основу мембран клеток, и нужна она для передачи сигналов клетки – как воспалительного медиатора. Арахидоновая кислота обеспечивает правильную работу костной ткани, несет ответ за рост костных клеток, работу сердечной мышцы, почек, принимает участие в холестериновом обмене.

Какое сало употреблять

  • Продукт должен быть свежим (не более 3-х дней) и промороженным.
  • Не быть вареным, жареным, копченым или жареным.
  • Потреблять в очень малых количествах: пол-одна фаланга большого пальца.

Кому нельзя употреблять сало

  • Сало – это жир, то есть калорийный продукт. Если вы пытаетесь похудеть, не стоит злоупотреблять этим продуктом.
  • Сало обладает желчегонным действием и людям с обострением воспаления желчного пузыря или поджелудочной железы следует употреблять его с осторожностью.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Меган Моббс: Київ знову під атакою, ми проявили мало сили 21 января 2026

Донька спецпредставника президента США з питань України та Росії Кіта Келлога оперативно і різко відреагувала на чергові російські атаки на Київ.

Це вікно у злочинний світ: британські регулятори звинуватили Meta в рекламі нелегальних казино 21 января 2026

Діяльність соціальних мереж регулюється в більшості країн світу, а у Великій Британії представники Комісії з азартних ігор звинуватили адміністрацію Facebook та Instagram у мовчазній згоді на розміщення реклами нелегальних ігрових сайтів. Директор відомства буквально назвав таку рекламу «вікном у злочинний світ».

Цимбалару насмішила своїм роздяганням для коханого у холодній квартирі. Відео 20 января 2026

33-річна акторка Анастасія Цимбалару насмішила шанувальників "життєвим" роликом на тему відключення електроенергії.

 

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше