31 июля 2017
Ежевика отличается сладким, немного пряным вкусом. Из нее делают десерты, напитки, компоты, варенья и вино. Но ежевика знаменита не только своими отменными вкусовыми качествами – она необыкновенно полезна, пишет Ivona.
Ежевика, как черника и клюква, богата антиоксидантами, которые защищают организм от рака. Она помогает укрепить нервную систему, противостоять стрессам. Показана ежевика и диабетикам, углеводов в ней немного, и состоят они в основном из фруктозы. Ежевика насыщенна минеральными веществами, в ней есть медь, марганец, магний, калий, кальций. Регулярное употребление ягод ежевики повышает иммунитет.
В ежевике витаминов группы Р содержится значительно больше, чем в малине. Она богата не только очень важными для организма человека пектиновыми веществами и биофлавоноидами, но и органическими кислотами – лимонной, винной, салициловой, яблочной. Кроме витаминов группы Р, ежевика содержит витамины А, В1, В2, Е, С и РР, а также железо и дубильные вещества.
Ягода не имеет специальных противопоказаний, однако у некоторых людей употребление ежевики вызывает аллергическую реакцию. Симптомы могут появиться как через несколько минут, так и через несколько суток после приема, и выражаются в тошноте и отеке слизистых.
Покупая ежевику, важно помнить, что это довольно нежная ягода. Мыть ее следует непосредственно перед употреблением в пищу, а до этого лучше хранить свежей в холодильнике не больше семи дней.
Напомним, ранее ученые назвали пять необычных свойств арбуза. По словам специалистов, в арбузе съедобно все — мякоть, семечки и даже кожура
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Розкішний будинок Меттью Перрі, який актор придбав за 4 місяці до смерті, знову виставили на продаж 6 мая 2024
Розкішний будинок Меттью Перрі, який актор придбав за 4 місяці до смерті, знову виставили на продаж. Фото Актор у ньому майже не жив
Джамала замилувала синами на святкових фото 6 мая 2024
Вагітна співачка Джамала замилувала мережу новими святковими фото своїх синів: 6-річного Еміра та 3-річного Селіма.
Полярники показали морського леопарда, який "засмагає" на крижині 6 мая 2024
Зустріч з морським леопардом зафіксував на відео учасник 28-ої Української антарктичної експедиції.