Корисні і небажані продукти для людей з високим тиском

Обов'язково потрібно їсти свіжі овочі (шпинат, броколі, кабачки, огірки, помідори), фрукти (яблука, груші, цитрусові), цільнозернові продукти (вівсянка, коричневий рис, цільнозерновий хліб).

Крім цього, потрібно збільшити споживання калію, тому що він допомагає регулювати артеріальний тиск. Джерела: банани, сухофрукти (курага, родзинки, чорнослив), картопля (у запеченому чи відвареному вигляді), авокадо, бобові (чечевиця, квасоля, горох).

Обмежте споживання перероблених м'ясних продуктів. Віддавайте перевагу нежирним сортам м'яса (куряча грудка, індичка), рибі (лосось, скумбрія, оселедець — багаті на Омега-3 жирні кислоти), рослинним джерелам білка (бобові, горіхи, насіння).

Також менше споживайте сіль – надлишок натрію підвищує артеріальний тиск. Краще готувати без солі, додаючи її вже до готових страв (якщо необхідно), уникати напівфабрикатів, ковбас, копченостей, солінь та маринадів. Замість солі використовувати трави та спеції для покращення смаку (кріп, петрушку, базилік, лимонний сік).

Скоротіть швидкі вуглеводи та цукор, бо все це підвищує в'язкість крові, провокує запальні процеси у судинах, сприяє спазмам судин. Виключіть або мінімізуйте солодощі, кондитерські вироби, солодкі напої та соки, білий хліб та випічку з борошна найвищого ґатунку.