ТОнеТО | Дієтологиня розповіла про калорійність та цінність вершкового масла | Новости про товары, услуги, компании, технологии

Дієтологиня розповіла про калорійність та цінність вершкового масла

21 июля 2022

Кашу маслом дійсно не зіпсуєш.

Вершкове масло — один із найскладніших харчових жирів, що містить понад 400 різних жирних кислот.

Засновниця Школи Здоров'я, лікарка-дієтологиня Катерина Толстікова пише, що поліненасичені жири у продукті присутні в мінімальних кількостях, становлячи близько 2,3% загального вмісту жиру.

Близько 11% насичених жирів у вершковому маслі становлять коротколанцюгові жирні кислоти (КЦЖК), найпоширенішою є масляна кислота. Це унікальний компонент молочного жиру великої рогатої худоби.

"Дослідження показали, що бутират, який є формою олійної кислоти, зменшує запалення у травній системі та використовується для лікування хвороби Крона", — додає Катерина.

Вершкове масло є найбагатшим дієтичним джерелом молочних трансжирів, які вважаються корисними для здоров'я.

У вершковому маслі у великій кількості міститься вітамін А. Одна столова ложка забезпечує близько 11% рекомендованої добової норми.

Незважаючи на велику кількість калорій — масло не дуже поживне. Але в разі додавання в їжу та збалансованої тарілки вершкове масло принесе користь вашому організму.

Додамо, що українська лікарка-дієтологиня Катерина Толстікова у своїй Школі Здоров'я розповіла про найбільш доступні та поживні продукти.

tsn.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

Мова йде про розгортання української техплатформи ‌Sky Map на авіабазі Принц Султан, стверджують джерела.

"Найсильніша армія Європи": Німеччина представила першу військову стратегію 23 апреля 2026

Головним завданням військової стратегії Берліну є протидія загрозам з боку Москви, пояснив голова Міноборони ФРН.

ЄС все ж таки дозволить незнімні батареї в смартфонах, але будуть лазівки 23 апреля 2026

У 2027 році вступають в силу нові вимоги, що пред'являються до смартфонів, які продаються на території Європейського Союзу. Загальноприйнята думка стверджує, що вони повинні будуть комплектуватися знімними акумуляторами, але детальне вивчення документів показало, що це не зовсім вірно, пише ресурс 9to5Google.