Краски для яиц могут вызывать задержку развития детей

В ход идет все, что под рукой - от шелухи и кофе до уже готовых искусственных красителей, которые продают на каждом шагу. Чем покрасить яйца или как их украсить - ежегодно этим вопросом обеспокоена каждая хозяйка.

К эстетике добавляются вопросы элементарной безопасности, ведь самый простой вариант - купить порошок, развести в воде и обмакнуть туда яйцо - может иметь неожиданные последствия. Минимум стойкая краска долго не будет сходить с рук.

Безопасны ли яйца после обработки их пищевыми красками, журналисты спросили у экспертов.

Аллерголог Лариса Кузнецова предупреждает, что в красках содержатся химические вещества, которые у здоровых людей могут вызывать аллергические реакции - приступы удушья, различные высыпания, отек Квинке и пищевые токсикозы.

Продажа таких красок в Украине не запрещена. На прилавках у нас можно найти натуральные, идентичные натуральным и синтетические красители. Краски для яиц делают именно из таких соединений.

В странах ЕС еще два года назад шесть красителей - Е102, 104, 110, 122, 124 и 129 решили дополнительно маркировать, чтобы предупредить людей об угрозе.

"Если Е102 написано это желтый театразин, краситель. Если он содержится в продукте, то на этикетке этого продукта должно быть написано, что он может вызвать задержку развития детей", - рассказала руководитель отдела тестирований Центра экспертиз "Тест" Нина Кильдий.

В Украину однако никакой маркировки на этикетках нет. Государство исследования иностранных специалистов в расчет не берет.

Простейший метод окрасить яйца, не используя никаких искусственных красителей: собрать побольше шелухи, залить водой и поставить на плиту. За полчаса можно вынимать совершенно безопасные для здоровья яйца.

Народных секретов действительности немало. В ход идут овощи, орехи, листья деревьев, травы и даже кофе. "Можно использовать домашние заготовки - это черника... Еще тут у нас кора ольхи", - советует писанкарка Оксана Билоус.

Хочешь узнать больше - читай отзывы

facenews.ua