Красное мясо нужно есть с овощами
18 мая 2014
Овощи с ферментированными пищевыми волокнами нужно непременно употреблять вместе с красным мясом, говорится в новом исследовании новозеландских ученых.
Они считают, что такой подход к питанию поможет человеку примерно на 20% снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, и почти в половину сократить риск развития основных болезней ЖКТ.
Исследователи провели серии тестов на крысах и установили, что негативный эффект от употребления красного мяса (образование токсичных соединений) можно устранить за счет ферментирующих соединений. Волокна работают таким образом, что ускоряют и активизируют процессы пищеварения, не позволяя откладываться даже трудноперевариваемым белкам.
Самый полезный овощ с наибольшим количеством таких ферментирующий соединений — картофель. Далее идут свекла, баклажан, огурцы и редис. Лучше всего, если овощи, которые подаются вместе с мясом, будут каждый раз разные, говорят ученые.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
ШІ в Gmail, «Документах» і інших сервісах Google став безкоштовним, але передплата Workspace подорожчала 16 января 2025
ШІ в Gmail, «Документах» і інших сервісах Google став безкоштовним, але передплата Workspace подорожчала
Туск: Польща прискорить процес вступу України в ЄС 16 января 2025
Головування Варшави у Раді ЄС має завершитися конкретними результатами для України, Польщі і всієї Європи.
Метеоролог з Каліфорнії, який попереджав людей про смертоносні пожежі, зробив ще одну важливу заяву 15 января 2025
"Ще не кінець": метеоролог з Каліфорнії, який попереджав людей про смертоносні пожежі, зробив ще одну важливу заяву У США відбудеться ще кілька погодних катаклізмів
4.7
0.5