Красное мясо нужно есть с овощами
18 мая 2014
Овощи с ферментированными пищевыми волокнами нужно непременно употреблять вместе с красным мясом, говорится в новом исследовании новозеландских ученых.
Они считают, что такой подход к питанию поможет человеку примерно на 20% снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, и почти в половину сократить риск развития основных болезней ЖКТ.
Исследователи провели серии тестов на крысах и установили, что негативный эффект от употребления красного мяса (образование токсичных соединений) можно устранить за счет ферментирующих соединений. Волокна работают таким образом, что ускоряют и активизируют процессы пищеварения, не позволяя откладываться даже трудноперевариваемым белкам.
Самый полезный овощ с наибольшим количеством таких ферментирующий соединений — картофель. Далее идут свекла, баклажан, огурцы и редис. Лучше всего, если овощи, которые подаются вместе с мясом, будут каждый раз разные, говорят ученые.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Жир на животі пов’язаний з повільним метаболізмом після 60 років 23 июля 2026
У міру того, як люди досягають середнього віку, їх співвідношення жиру до маси тіла має…
Світ підкорило нове фото принца Джорджа, якому виповнилося 13 років 23 июля 2026
"Був "Кембриджським малюком" з пухкими щічками, а тепер..." Світ підкорило нове фото принца Джорджа, якому виповнилося 13 років Кенсінгтонський палац оприлюднив новий портрет спадкоємця британського престолу
Експерти дали поради з вибору тонального крему 23 июля 2026
Ідеальний тон обличчя – це основа бездоганного макіяжу, яка надає шкірі свіжого, сяючого вигляду та…
5.0