Красное мясо нужно есть с овощами
18 мая 2014
Овощи с ферментированными пищевыми волокнами нужно непременно употреблять вместе с красным мясом, говорится в новом исследовании новозеландских ученых.
Они считают, что такой подход к питанию поможет человеку примерно на 20% снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, и почти в половину сократить риск развития основных болезней ЖКТ.
Исследователи провели серии тестов на крысах и установили, что негативный эффект от употребления красного мяса (образование токсичных соединений) можно устранить за счет ферментирующих соединений. Волокна работают таким образом, что ускоряют и активизируют процессы пищеварения, не позволяя откладываться даже трудноперевариваемым белкам.
Самый полезный овощ с наибольшим количеством таких ферментирующий соединений — картофель. Далее идут свекла, баклажан, огурцы и редис. Лучше всего, если овощи, которые подаются вместе с мясом, будут каждый раз разные, говорят ученые.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Болгарія звинувала РФ у нелегальній міграції 21 октября 2025
Уряд країни має докази того, що російські спецслужби допомагають визначати уразливі ділянки на кордонах ЄС, включно з турецько-болгарським, а також консультують щодо використання лазівок у процедурах надання притулку.
Кремль відмовився зупиняти війну по лінії фронту 21 октября 2025
Слова Трампа про те, що Росія могла б припинити бойові дії, зберігаючи за собою захоплені території, а потім розпочати обговорення мирної угоди, Пєсков назвав "газетними повідомленнями".
Що відомо про викрадені з Лувру ювелірні прикраси 21 октября 2025
Поцуплені прикраси символізують блиск Французької імперії й експонувалися в Галереї Аполлона, одному з найвідоміших залів Лувру.
5.0