Красное мясо нужно есть с овощами
18 мая 2014
Овощи с ферментированными пищевыми волокнами нужно непременно употреблять вместе с красным мясом, говорится в новом исследовании новозеландских ученых.
Они считают, что такой подход к питанию поможет человеку примерно на 20% снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, и почти в половину сократить риск развития основных болезней ЖКТ.
Исследователи провели серии тестов на крысах и установили, что негативный эффект от употребления красного мяса (образование токсичных соединений) можно устранить за счет ферментирующих соединений. Волокна работают таким образом, что ускоряют и активизируют процессы пищеварения, не позволяя откладываться даже трудноперевариваемым белкам.
Самый полезный овощ с наибольшим количеством таких ферментирующий соединений — картофель. Далее идут свекла, баклажан, огурцы и редис. Лучше всего, если овощи, которые подаются вместе с мясом, будут каждый раз разные, говорят ученые.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Мігрень: продукти, які можуть допомогти зменшити головний біль 28 ноября 2024
Мігрень — це більше, ніж звичайний головний біль і вона може суттєво вплинути на якість життя.
Бінокулярний зір: офтальмолог пояснив, коли він порушується і що з цим робити 28 ноября 2024
Завдяки бінокулярному зору ми бачимо у режимі 3D – об’ємним, повномірним. Коли бінокулярний зір погіршується, об’єкти і предмети стають пласкими. Нам важко пересуватися у просторі, займатися улюбленими хобі.
Вимагала майже 250 тис. грн за експертний висновок: у Києві на хабарі затримали завідувачку державної медустанови 28 ноября 2024
Вимагала майже 250 тис. грн за експертний висновок: у Києві на хабарі затримали завідувачку державної медустанови. Фото Підозрюваній загрожує до десяти років позбавлення волі
5.0
0.2