Красное мясо нужно есть с овощами
18 мая 2014
Овощи с ферментированными пищевыми волокнами нужно непременно употреблять вместе с красным мясом, говорится в новом исследовании новозеландских ученых.
Они считают, что такой подход к питанию поможет человеку примерно на 20% снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, и почти в половину сократить риск развития основных болезней ЖКТ.
Исследователи провели серии тестов на крысах и установили, что негативный эффект от употребления красного мяса (образование токсичных соединений) можно устранить за счет ферментирующих соединений. Волокна работают таким образом, что ускоряют и активизируют процессы пищеварения, не позволяя откладываться даже трудноперевариваемым белкам.
Самый полезный овощ с наибольшим количеством таких ферментирующий соединений — картофель. Далее идут свекла, баклажан, огурцы и редис. Лучше всего, если овощи, которые подаются вместе с мясом, будут каждый раз разные, говорят ученые.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Чим може здивувати активоване вугілля і як воно підтримує здоров'я 21 марта 2026
В аптеках активоване вугілля коштує копійки, але все ще залишається одним з найпопулярніших домашніх засобів. Його використовують і як першу допомогу, і як м’який спосіб підтримати роботу кишечника, і навіть як елемент косметичного догляду. Хоча на ринку з’явилися сучасні сорбенти, старий добрий вугілля зберігає актуальність завдяки своїй надійності та передбачуваності.
ЄС запропонував Туреччині приєднатися до його платіжної системи 21 марта 2026
ЄС стверджує, що його Єдина зона платежів у євро (SEPA), що охоплює 41 країну, робить транскордонні платежі в євровалюті дешевшими, швидшими та безпечнішими.
В «Google Повідомлення» додали довгоочікувану можливість транслювати свою геопозицію 21 марта 2026
Google вирішила зробити додаток «Повідомлення» чимось більшим, ніж просто засіб для переписки. У останньому його оновленні з'явилася функція передачі місцеположення в реальному часі.
5.0