Красное мясо нужно есть с овощами
18 мая 2014
Овощи с ферментированными пищевыми волокнами нужно непременно употреблять вместе с красным мясом, говорится в новом исследовании новозеландских ученых.
Они считают, что такой подход к питанию поможет человеку примерно на 20% снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, и почти в половину сократить риск развития основных болезней ЖКТ.
Исследователи провели серии тестов на крысах и установили, что негативный эффект от употребления красного мяса (образование токсичных соединений) можно устранить за счет ферментирующих соединений. Волокна работают таким образом, что ускоряют и активизируют процессы пищеварения, не позволяя откладываться даже трудноперевариваемым белкам.
Самый полезный овощ с наибольшим количеством таких ферментирующий соединений — картофель. Далее идут свекла, баклажан, огурцы и редис. Лучше всего, если овощи, которые подаются вместе с мясом, будут каждый раз разные, говорят ученые.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
NASA підтвердило плани врятувати європейський проект ExoMars після відмови від співпраці з Росією 30 ноября 2025
NASA офіційно підтвердило, що продовжить підтримувати європейську місію ExoMars, хоча сама організація відчайдушно потребує фінансування. Про це на полях міністерської наради Європейського космічного агентства повідомив голова ЄКА Йозеф Ашбахер. За його словами, він отримав письмове повідомлення від NASA про продовження співпраці в рамках проекту.
Роскомнагляд оголосив про початок блокування WhatsApp в Росії 29 ноября 2025
Роскомнадзор звинуватив месенджер WhatsApp у порушенні російського законодавства та фактично анонсував повну блокировку сервісу. РКН стверджує, що платформа відмовляється виконувати вимоги відомства, спрямовані на припинення злочинів на території Росії. Роскомнадзор повідомив про «поетапне введення обмежень», що має дозволити користувачам перейти на використання інших месенджерів.
Хіменес-Браво дав рецепт м'ясного рулета для святкового столу чи сімейної вечері 29 ноября 2025
Зірковий шефкухар Ектор Хіменес-Браво напередодні зимових свят уже починає підкидати своїм підписникам ідеї, що приготувати.
0.2
