Красное мясо нужно есть с овощами
18 мая 2014
Овощи с ферментированными пищевыми волокнами нужно непременно употреблять вместе с красным мясом, говорится в новом исследовании новозеландских ученых.
Они считают, что такой подход к питанию поможет человеку примерно на 20% снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, и почти в половину сократить риск развития основных болезней ЖКТ.
Исследователи провели серии тестов на крысах и установили, что негативный эффект от употребления красного мяса (образование токсичных соединений) можно устранить за счет ферментирующих соединений. Волокна работают таким образом, что ускоряют и активизируют процессы пищеварения, не позволяя откладываться даже трудноперевариваемым белкам.
Самый полезный овощ с наибольшим количеством таких ферментирующий соединений — картофель. Далее идут свекла, баклажан, огурцы и редис. Лучше всего, если овощи, которые подаются вместе с мясом, будут каждый раз разные, говорят ученые.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
У Німеччині біля підстанцій знайшли вибухівку 6 сентября 2026
Поліція виявила саморобні вибухові пристрої біля кількох підстанцій у районах Герліц і Баутцен.
Три проблеми зі здоров’ям, які з’являться через вживання солінь 6 сентября 2026
Завдяки великій кількості солі, мариновані продукти можуть зберігатися досить довго. Але подібна закуска може завдати…
GoPro пообіцяла зберегти вірність «вашому спільному ентузіазму» 6 сентября 2026
Випуск камер залишиться в «основі ДНК» GoPro навіть після її поглинання компанією Starman, заявив генеральний директор виробника Нік Вудман у відкритому листі клієнтам. У новому статусі компанія зможе й надалі працювати над технологіями для створення контенту, але також стане співпрацювати з новим власником у «важливих напрямках національної безпеки, пов'язаних з камерами, оптикою та інфраструктурою штучного інтелекту». Нижче наводимо текст листа.
0.3
