Красное мясо нужно есть с овощами
18 мая 2014
Овощи с ферментированными пищевыми волокнами нужно непременно употреблять вместе с красным мясом, говорится в новом исследовании новозеландских ученых.
Они считают, что такой подход к питанию поможет человеку примерно на 20% снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, и почти в половину сократить риск развития основных болезней ЖКТ.
Исследователи провели серии тестов на крысах и установили, что негативный эффект от употребления красного мяса (образование токсичных соединений) можно устранить за счет ферментирующих соединений. Волокна работают таким образом, что ускоряют и активизируют процессы пищеварения, не позволяя откладываться даже трудноперевариваемым белкам.
Самый полезный овощ с наибольшим количеством таких ферментирующий соединений — картофель. Далее идут свекла, баклажан, огурцы и редис. Лучше всего, если овощи, которые подаются вместе с мясом, будут каждый раз разные, говорят ученые.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Стало відомо, де не можна чистити авто від снігу з працюючим мотором 13 января 2026
Стало відомо, де не можна чистити авто від снігу з працюючим мотором
Анастасія Приходько поностальгувала за бандитами з 90-х і рознесла українських чоловіків 13 января 2026
"Мої "краші" дитинства – Космос, "Ошпаренный" та Бодров!" Приходько поностальгувала за бандитами з 90-х і рознесла українських чоловіків За її словами, в Україні роками культивується образ "правильного" героя
Швейцарія заробила історичну суму на подорожчанні золота 13 января 2026
Зростання вартості дорогоцінного металу значно збільшило ціну 1040 метричних тонн золота, якими володіє нацбанк.
4.8