Красное мясо нужно есть с овощами
18 мая 2014
Овощи с ферментированными пищевыми волокнами нужно непременно употреблять вместе с красным мясом, говорится в новом исследовании новозеландских ученых.
Они считают, что такой подход к питанию поможет человеку примерно на 20% снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, и почти в половину сократить риск развития основных болезней ЖКТ.
Исследователи провели серии тестов на крысах и установили, что негативный эффект от употребления красного мяса (образование токсичных соединений) можно устранить за счет ферментирующих соединений. Волокна работают таким образом, что ускоряют и активизируют процессы пищеварения, не позволяя откладываться даже трудноперевариваемым белкам.
Самый полезный овощ с наибольшим количеством таких ферментирующий соединений — картофель. Далее идут свекла, баклажан, огурцы и редис. Лучше всего, если овощи, которые подаются вместе с мясом, будут каждый раз разные, говорят ученые.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Touch ID повернувся ненадовго: Apple вже тестує прототип iPhone Duo 2 з підекранним Face ID 22 октября 2026
Складний Apple iPhone Duo надійде в продаж лише завтра, але на пристрій вже виник ажіотажний попит. Вже наступної осені Apple, як очікується, випустить друге покоління цієї моделі, тобто для компанії вже зараз має сенс активно працювати в цьому напрямку. Виробник вже розпочав тестування прототипа, свідчить неофіційна інформація.
Від каверів до Євробачення: як змінювалася музика Jerry Heil 22 октября 2026
Від каверів до Євробачення: як змінювалася музика Jerry Heil
Біллі Айліш і FINNEAS представили власну колекцію прикрас 22 октября 2026
Біллі Айліш і FINNEAS представили власну колекцію прикрас
0.5
4.5