23 августа 2018
Делаем заготовки из помидоров на зиму
Конец августа – самое время запасаться помидорами. Зимой они, конечно, тоже есть в продаже, но дорогие, и вкус не сравнить с летним, огородным. А вот в замороженных томатах сохраняются не только вкус и аромат, но и все витамины.
Способов заготовить солнечный овощ несколько. Можно нарезать помидоры кружочками и разложить на кухонной доске. Несколько слоев следует изолировать друг от друга с помощью пищевой пленки. Нарезанные томаты нужно на несколько часов поставить в морозильную камеру – кусочки не смерзнутся между собой. Теперь можно переложить их пакет и добавлять хоть в салат, хоть в пиццу.
Самые сочные сорта помидоров так и замораживают – в виде сока. Для хранения подойдут маленькие пластиковые бутылочки из-под напитков или силиконовые формы для кексов. Когда сок хорошо застынет, переложите эти "шайбочки" в пакеты. Если помидоры есть, а бутылок и формочек нет, подойдут обычные пакеты для бутербродов. Теперь в любой момент можно добавить настоящий томатный сок в блюдо, а можно просто разморозить его и выпить.
Если вы хотите заморозить на зиму домашнюю томатную пасту, разложите ее в формочки для льда. Если таких нет, выложите небольшими порциями на доску и заморозьте. Затем сложите в пакет и используйте по мере необходимости. Так ни один грамм томатной пасты не пропадет.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Dacia готує масштабні зміни: бренд після Sandero та Jogger може змінитися 27 февраля 2026
Dacia готує масштабні зміни: бренд після Sandero та Jogger може змінитися
Уряд Литви оновив Стратегію нацбезпеки 27 февраля 2026
У Вільнюсі готуються до того, що Росія до 2030 року буде спроможна розпочати повномасштабну конвенційну війну з НАТО.
На Київщині чадний газ забрав життя жінки та її 16-річної доньки 27 февраля 2026
На Київщині чадний газ забрав життя жінки та її 16-річної доньки. Подробиці та фото Усі обставини трагедії встановлять слідчі