23 августа 2018
Делаем заготовки из помидоров на зиму
Конец августа – самое время запасаться помидорами. Зимой они, конечно, тоже есть в продаже, но дорогие, и вкус не сравнить с летним, огородным. А вот в замороженных томатах сохраняются не только вкус и аромат, но и все витамины.
Способов заготовить солнечный овощ несколько. Можно нарезать помидоры кружочками и разложить на кухонной доске. Несколько слоев следует изолировать друг от друга с помощью пищевой пленки. Нарезанные томаты нужно на несколько часов поставить в морозильную камеру – кусочки не смерзнутся между собой. Теперь можно переложить их пакет и добавлять хоть в салат, хоть в пиццу.
Самые сочные сорта помидоров так и замораживают – в виде сока. Для хранения подойдут маленькие пластиковые бутылочки из-под напитков или силиконовые формы для кексов. Когда сок хорошо застынет, переложите эти "шайбочки" в пакеты. Если помидоры есть, а бутылок и формочек нет, подойдут обычные пакеты для бутербродов. Теперь в любой момент можно добавить настоящий томатный сок в блюдо, а можно просто разморозить его и выпить.
Если вы хотите заморозить на зиму домашнюю томатную пасту, разложите ее в формочки для льда. Если таких нет, выложите небольшими порциями на доску и заморозьте. Затем сложите в пакет и используйте по мере необходимости. Так ни один грамм томатной пасты не пропадет.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Чоловік Олі Полякової завів соцмережі після скандального інтервʼю та став зіркою з першого ж допису 24 марта 2026
Чоловік Олі Полякової завів соцмережі після скандального інтервʼю та став зіркою з першого ж допису: що він написав Вадим Буряковський став мемом в мережі
OpenAI представила ChatGPT Library — хмарне сховище, яке доступне не всім 24 марта 2026
OpenAI представила нову функцію Library для ChatGPT — можливість зберігати особисті файли та зображення в хмарному сховищі платформи. Скористатися ChatGPT Library можуть підписники версій Plus, Pro та Business; нова функція доступна користувачам по всьому світу, за винятком Швейцарії, Великобританії та країн Європейської економічної зони.
Забруднення Дністра: у Молдові виявили нові нафтові плями і мертвих птахів 24 марта 2026
Україна зі свого боку зупинила джерело забруднення. Нові плями, ймовірно, надходять із останнього відстійника, де могли залишитися накопичені обсяги нафти.