Лайфхак: как приготовить кабачковое варенье со вкусом ананасов

В июне начинается сезон молодых кабачков.Телеведущий Сергей Ливадный показал, как из обычного кабачка сделать "ананас", а точнее – "ананасовое" варенье. 

Кабачки как ананасы

Ингредиенты:

• молодые кабачки
• 750 мл ананасового сока
• 250 г сахара
• 1.5 ч.л. лимонной кислоты

Рецепт приготовления:

1. Для начала почистите кабачки и разрежьте их на кубики со стороной около 1 см.
2. Влейте ананасовый сок в кастрюлю. Добавьте сахар и лимонную кислоту, тщательно перемешайте.
3. Доведите сироп до кипения и добавьте кубики кабачков. Варите на среднем огне в течение 20 минут.
4. Подготовьте маленькие стеклянные банки. Добавьте кабачки вместе с сиропом и закатайте.

Совет: зимой добавляйте такое варенье в салаты, чтобы заменить им свежие овощи. И никто не догадается, что это не ананасы, а обычные кабачки. 

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы