Три лучших рецепта окрошки

18 июля 2017

Ответ на вопрос "как приготовить окрошку", заложен уже в самом названии этого блюда. Вашему вниманию три простых рецепта, которые вы сможете "накрошить" за каких-то 10 минут.

1. Грибная окрошка

kak-nauchitsya-vkusno-gotovit-s-nulya-e1481784713104.jpg.pagespeed.ce.rgaldt-u42

Ингредиенты: квас 1,5 л, маринованые грибы 500 г, 1 картофелина, 1 морковь, 100 г зеленого лука, 2 огурца, 200 г сметаны, 2 яйца, горчица, соль, сахар укроп по вкусу.

Приготовление: картофель и морковь отварить в кожуре, остудить, очистить. Соленые грибы промыть. Нарезать мелкими кубиками огурцы, грибы, морковь, картофель. Нашинковать зеленый лук. Яйца отварить, белок покрошить, желтки растереть с горчицей. Все ингредиенты смешать, посолить, добавить сахар, залить квасом, приправить сметаной и укропом.

2. Окрошка классическая на кефире

20101121094323

Ингредиенты: 300 г отварного филе говядины, 500 мл кефира, 1 редька, 2 картофелины, 1 огурец, 4 яйца, зеленый лук, соль по вкусу.

Приготовление: картофель отварить в кожуре, остудить и порезать на кубики. Огурец и говядину нарезать так же. Редьку помыть и очистить, натереть на крупной терке, лук мелко нашинковать. Все компоненты окрошки смешать, посолить и залить кефиром. При подаче на стол в каждую тарелку положить нарезанное четвертинками яйцо.

3. Окрошка вегетарианская с квасом

1924060--02-800-a542d8629a-1484581432_01

Ингредиенты: 1 л кваса, 2 картофелины, 1 свекла, 1 морковь, 2 огурца, 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, по вкусу зеленый лук, укроп, соль, сахар, горчица.

Приготовление: картофель, свеклу, морковь отварить в кожуре, охладить, нарезать некрупными кубиками. Зеленый лук мелко нарезать и размять с солью. Яичный белок порубить, желток растереть с горчицей. Все ингредиенты смешать, развести кислым квасом, посолить, добавить сахар и сметану. Сверху посыпать окрошку мелко порубленным укропом.

Приятного аппетита!

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Названа непомітна помилка на дорозі, яка коштує водійських прав на півроку 19 марта 2025

Названа непомітна помилка на дорозі, яка коштує водійських прав на півроку

Окантовка бороды с помощью воска в барбершопе Barberking 19 марта 2025

Ищете идеальную окантовку бороды? В Barberking на Павловская 18 предлагаются профессиональные услуги по окантовке бороды с помощью воска. Четкие линии и долговечный результат — идеальный выбор для стильных мужчин в Киеве.

Какие духи предпочитает ваш мужчина? 19 марта 2025

Если вы решили купить мужские духи в подарок вашему мужу, брату или любимому мужчине, необходимо прежде точно определить его характер, привычки и другие черты личности, для того чтобы покупка попала в цель

 

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше