Максимум витаминов, минимум токсинов: правильно обрабатываем овощи и фрукты

11 июля 2017

Сезонные фрукты и овощи – незаменимый источник витаминов и микроэлементов. Однако как избежать попадания в организм вместе с летними плодами токсических веществ? Ведь не секрет, что практически все плоды обрабатывают химикатами для их более быстрого созревания и дальнейшего хранения. Отказываться от употребления свежих овощей и фруктов не нужно: ведь именно в сыром виде и различных салатах плоды наиболее полезны.

Овощи и фрукты наполнят организм клетчаткой, без которой органы пищеварения не могут полноценно работать.Также свежие плоды помогут укрепить иммунитет, нормализовать жировой обмен, вывести «плохой» холестерин из организма. Поэтому перед тем, как есть овощи и фрукты, их важно правильно обработать. Изначально, при выборе плодов, обратите внимание на их состояние: если яблоки, цитрусовые, томаты и т.д. липкие на ощупь и неестественно блестят, то скорее всего они обработаны дифенилом. Этим химикатом в большинстве случаев обрабатываются импортные плоды, чтобы увеличить срок их хранения.

Одного мытья таких плодов недостаточно, необходимо срезать кожуру. А лучше всего вообще не покупать обработанные таким образом плоды. Особенное внимание обратите на помидоры: выбирайте плоды с тонкой кожицей. Если купили томаты с белой мякотью и прожилками, то стоит замочить плоды на час в воде. Все купленные овощи и фрукты нужно тщательно мыть, чтобы удалить не только химические вещества, но и находящиеся на поверхности плодов микроорганизмы.

При подготовке к употреблению листовой капусты важно удалять верхние листья и вырезать кочерыжку. Любимый большинством картофель и другие овощи диетологи рекомендуют варить, а не жарить: при варке из продуктов  уходит больше химических элементов. После того, как овощи закипели, воду рекомендуется слить и залить новую. Зелень перед едой рекомендовано замочить в воде не менее чем на полчаса: так не только вымываются нитраты, но и прилипшие к зелени яйца гельминтов, микроорганизмы и т.д. Затем зелень нужно тщательно прополоскать горячей водой. Больше всего химических элементов скапливается в черешках, поэтому срезайте «хвостики» перед добавлением зелени в пищу. 

Здоров-Инфо

Хочешь узнать больше - читай отзывы

 

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Трамп оголосив недійсними частину помилувань Байдена 17 марта 2025

Чинний президент запевняє, що помилування його попередника в останній день недійсні, бо той використав пристрій для відтворення підпису.

Толерантность к алкоголю 17 марта 2025

Многие люди считают, что способность много пить и при этом не пьянеть является показателем хорошего здоровья или особого статуса в компании. Однако на деле такая толерантность к алкоголю может говорить о серьёзной проблеме

Британія готова розгорнути 10 тисяч військових в Україні - ЗМІ 17 марта 2025

Прем'єр Британії представив ініціативу щодо можливого розгортання в Україні понад 10 тисяч західних миротворців.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Аптечная сеть 911 0.5
Аптечная сеть 911

Отзывов: 1

Галушко Тетяна 0.3
Галушко Тетяна

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше