Медики навали продукты, содержащие больше всего нитратов

17 марта 2019

Нитраты - это соли азотной кислоты, которые есть во всех овощах и фруктах и необходимы им для роста.

При поступлении в организм в ротовой полости, желудке и кишечнике они превращаются в нитриты

Врач-диетолог Екатерина Павлова отмечает, что нитриты попадают в кровь и в виде ионов связываются с гемоглобином, пишет 24tv.ua.

Это яд для крови, гемоглобин превращается в метгемоглобин и он не может переносить кислород. Это состояние опасно, особенно для детей.

Топ продуктов, которые содержат больше нитратов:

1. Белокочанная капуста - основной процент нитратов в качане и верхних листьях

2. Картофель - в кожуре

3. Кабачки - в кожуре

4. Морковь - в сердцевине и на кончиках

5. Огурцы - в кожуре

6. Петрушка, укроп - в стеблях. Поэтому употребляйте только листья.

7. Свекла - в листьях и хвостике.

8. Яблоки и персики - под кожурой

9. Арбуз и дыня - под кожурой. Никогда не доедайте до самого конца

10. Виноград - отлично впитывает в себя все вредные вещества.

Как уменьшить количество нитратов

Нитраты накапливаются неравномерно. Не стоит употреблять в пищу те части, которые накапливают их больше всего.

Диетолог советует хорошо промыть под проточной водой или замочить в холодной воде на 30 минут. Если не уверены в качестве продукте - тогда его следует подвергнуть тепловой обработке (запечь. Отварить овощ или фрукт).

Основная "доза" нитратов поступает именно со свежим продуктом.

ТОП фруктов и овощей без нитратов:

• бананы;

• цитрусовые;

• репчатый лук;

• авокадо;

• смородина;

• зеленый горошек;

• баклажаны.

Hronika.info

Хочешь узнать больше - читай отзывы

 

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Рада ЄС 13 червня перегляне продовження тимчасового захисту українців 9 июня 2025

Це питання внесено у порядок денний засідання Ради ЄС із юстиції і внутрішніх справ. Міністри також обговорять варіанти переходу від статусу тимчасового захисту до іншого.

Samsung Galaxy S25 Ultra врятував українського воїна від поранення 9 июня 2025

Samsung Galaxy S25 Ultra врятував українського воїна від поранення

Чому варто найняти дизайнера інтер'єру? 5 причин зробити цей крок! 9 июня 2025

Можливо, ви все ще вагаєтеся наймати дизайнера інтер'єру Київ, бо вважаєте, що він вам не потрібен, або тому що це не для вас, тому що це обмежений бюджет, тому що ви не впевнені в результаті

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Intertex-Fabric 5.0
Intertex-Fabric

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше