Медики предупредили об опасности современных колбас
26 октября 2020
Не стоит надеяться на их качество.
В современной колбасе в лучшем случае содержится 40% мяса, причём зачастую его качество оставляет желать лучшего – это субпродукты, перемолотые хрящи и так далее. Остальной вес колбасы – соя, крахмал, желатин, пищевые добавки, красители и усилители вкуса, передает Хроника.инфо со ссылкой на Голос.
Об этом сообщает гастроэнтеролог Инна Мазько.
Эксперт отметила, что нитриты, с помощью которых достигается розовая окраска колбасы, провоцируют онкологические заболевания при регулярном использовании. А фосфаты, которые добавляют для удержания влаги, нарушают обмен кальция, что может привести к остеопорозу или рахиту.
Если же колбаса сделана из мяса, то она полезна для организма. Поэтому свой выбор лучше останавливать на кровяной колбасе, которая будет полезна при дефиците железа, а также на колбасе из птицы, которая из-за небольшого количества жиров не навредит сердечно-сосудистой системе.
Но в любой случае, колбаса не должна ежедневно присутствовать в рационе.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Британія створює для України аналог Storm Shadow 21 июня 2026
Ключовою особливістю проєкту є повна відмова від використання американських деталей та даних.
Медики назвали корисні і шкідливі способи приготування яєць 21 июня 2026
Медики з національної служби охорони Здоров’я Об’єднаного Королівства назвали найкорисніші та найшкідливіші способи приготування яєць.…
У жовтні Microsoft припинить підтримку Office 2021 — продовжувати ним користуватися буде небезпечно 21 июня 2026
Microsoft заявила, що 13 жовтня 2026 року припинить підтримку пакета Office 2021. Компанія прагне перевести всіх його користувачів на нові версії, тому жодних відстрочок або поступок в останню хвилину очікувати не варто.
5.0
