20 января 2016
От микотоксинов трудно увернуться – их можно найти везде, начиная от злаков до сухофруктов и орехов с бобовыми культурами, заканчивая вином, сортами твердых сыров и т.д.
Один из самых известных, а также самых разрушительных микотоксинов – афлатоксин – часто встречается в арахисе. Афлатоксин атакует печень и и повышает риск развития карциномы печени, а также рака шейки матки.
Хотя патологии, связанные с воздействием микотоксинов, сложно диагностировать (из-за разнообразия симптомов), есть достаточно доказательств, что связывает их болезнями сердца, печени, неврологическими расстройствами, аутоиммунные заболеваниями, сахарным диабетом, астмой и риском преждевременной смерти.
Микотоксины удивительно устойчивы. Посевы, выращенные в тропических регионах, исключительно уязвимы к грибковому загрязнению из-за высоких колебаний влажности и погодных условий. Но все же мы можем предпринять активные шаги для снижению риска воздействия микотоксинов на наш организм.
Первый шаг – исключить, насколько это возможно, продукты, которые могут быть контаминированы грибком. Запомните следующий список «съестных припасов высокого риска» - продукты, которые могут содержать микотоксины: алкогольные напитки, кукуруза, пшеница, рожь и ячмень, сахар, сорго, арахис и твердые сыры. Потенциально опасны и молочные продукты и мясо, если животных кормили загрязненным зерном, а также сухофрукты, кленовый сироп и рис.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Яна Глущенко розказала про стосунки з ексчоловіком і чи поділили вони будинок 19 января 2026
Колишня акторка "Дизель Шоу" Яна Глущенко і продюсер Олег Збаращук у листопаді оголосили про розлучення, висловивши одне одному подяку за спільного сина Тамерлана.
В Україні налагодили виробництво повнопривідних вантажівок JAC 19 января 2026
В Україні налагодили виробництво повнопривідних вантажівок JAC
ГУР розкрило характеристики нового дрона росіян Герань-5 19 января 2026
Безпілотник нагадує іранський Karrar, більшість блоків ідентичні аналогічним блокам з інших алабузьких Гераней.