Эксперты рассказали самый полезный способ приготовления риса

11 февраля 2020

Миллионы людей варят рис неправильно, тем самым подвергая свое здоровье существенному риску. Такое мнение высказали эксперты в области здорового питания из Ирландии.

Для более правильной варки риса необходимо добавлять в кастрюлю больше воды, а также давать ей настояться в течение ночи. Только таким способом достигается максимальный эффект в деле удаления из риса всех следов опасного для здоровья мышьяка, как показали эксперименты.

Мышьяк попадает в рис и отравляет его вместе с промышленными токсинами и пестицидами, которые могут оставаться в почве на протяжении десятков лет. Отметим, что эксперты уже давно спорят о том, какой уровень мышьяка является безопасным для здоровья. Новые цифры были утверждены регулирующими ведомствами Евросоюза в 2016 году.

Хроническое воздействие на организм данного токсина связано с целым рядом серьезных проблем со здоровьем, включая нарушения развития у детей, сердечно-сосудистые заболевания, диабет и даже злокачественные опухоли. Эксперименты показали, что способ варки риса является ключевым в деле снижения содержания этого яда. Профессор Queens University Belfast Энди Меерг вместе с коллегами проверил три способа приготовления риса специально для телепрограммы "Поверьте мне, я врач" телеканала ВВС.

В ходе первого способа он использовал рекомендованное на многих упаковках соотношение воды и риса два к одному, при котором вода полностью выпаривается при приготовлении. Во время второго он вылил 5 порций воды на одну порцию риса, слив впоследствии лишнюю жидкость. При этом уровень мышьяка в приготовленном рисе сократился почти наполовину. И во время третьего метода ученый оставил рис отмокать в воде в течение ночи, после чего уровень опасного для здоровья токсина снизился на 80%.

healthinfo.ua

 

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Словаччина підтвердила пошкодження в Одесі судна під її прапором 27 декабря 2025

Офіційна Братислава поспішила запевнити, що на судні "немає і не працює жодного громадянина Словаччини".

Прояв ностальгії — на Тайвані випустили платіжну картку у вигляді 3,5-дюймової дискети в масштабі 1:1 27 декабря 2025

Тайванська компанія iPass випустила нову платіжну картку, яка виглядає точнісінько як 3,5-дюймова дискета. Ці картки в ностальгійному виконанні можуть використовуватися для оплати в усій мережі громадського транспорту Тайваню, а також у безлічі магазинів, закладів швидкого харчування та багатьох інших місцях. iPass стверджує, що використання такої картки безумовно «приверне захоплені погляди інших гіків по дорозі на [майбутню комп'ютерну виставку] Computex».

Фахівці радять, як зберегти спокій перед Новим роком 27 декабря 2025

Останній тиждень грудня рідко буває по-справжньому спокійним. Навіть якщо основні справи заплановані заздалегідь, саме в ці дні несподівано накочує втома: термінові завдання, черги, дедлайни, перебої зі світлом і тривожний фон, до якого за роки війни ми так і не змогли повністю звикнути.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше