Молоко снижает полезные свойства чая, - ученые

4 января 2011

К такому выводу специалисты пришли после проведения лабораторных экспериментов на тканях крыс и исследования с участием 16 людей.

В ходе испытаний ученые под руководством профессора кардиологии Верены Стангл подтвердили, что употребление черного чая способствует поддержанию нормального кровяного давления и защищает от гипертонии.

Исследователи связали этот эффект с содержащимися в чае веществами под названием катехины. Выяснилось, что эти компоненты способствуют образованию окиси азота, что в свою очередь приводит к расширению кровеносных сосудов. По словам Стангла, при добавлении молока содержащиеся в нем белки-казеины снижают концентрацию катехинов в чае, блокируя его положительный эффект на сосуды.

Между тем, чай с добавлением молока очень популярен среди жителей европейских стран. По статистике, 98% британцев предпочитают именно такой способ заваривания чая. «Полученные нами результаты могут служить объяснением факта недостаточной эффективности чая в деле профилактики заболеваний сердца среди жителей Великобритании - а ведь именно там принято пить чай с молоком», - резюмировала Стангл.

Чтобы узнать больше, читай отзывы.

focus.ua

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Найкрасивіша жінка у світі запалила під український хіт, який завірусився за кордоном  1 мая 2025

Найкрасивіша жінка у світі запалила під український хіт, який завірусився за кордоном. Відео  Відео набрало понад 390 тисяч переглядів

Експерти дали поради щодо встановлення вінірів 1 мая 2025

У світі естетичної стоматології вініри стали справжнім проривом. Це тонкі накладки з кераміки або композитного матеріалу, які фіксуються на передній поверхні зубів, миттєво покращуючи їх...

Чоловік Кравець на тлі чуток про розлучення висловився про зіркову дружину та сім'ю 1 мая 2025

Акторка і телеведуча Олена Кравець торік не на жарт стривожила своїх фанів, відмовившись відповідати на запитання про стосунки з її чоловіком Сергієм. Підозри про розставання після 22 років шлюбу підживлювало й те, що пара довгенько не показувалася разом.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше