Молоко снижает полезные свойства чая, - ученые

4 января 2011

К такому выводу специалисты пришли после проведения лабораторных экспериментов на тканях крыс и исследования с участием 16 людей.

В ходе испытаний ученые под руководством профессора кардиологии Верены Стангл подтвердили, что употребление черного чая способствует поддержанию нормального кровяного давления и защищает от гипертонии.

Исследователи связали этот эффект с содержащимися в чае веществами под названием катехины. Выяснилось, что эти компоненты способствуют образованию окиси азота, что в свою очередь приводит к расширению кровеносных сосудов. По словам Стангла, при добавлении молока содержащиеся в нем белки-казеины снижают концентрацию катехинов в чае, блокируя его положительный эффект на сосуды.

Между тем, чай с добавлением молока очень популярен среди жителей европейских стран. По статистике, 98% британцев предпочитают именно такой способ заваривания чая. «Полученные нами результаты могут служить объяснением факта недостаточной эффективности чая в деле профилактики заболеваний сердца среди жителей Великобритании - а ведь именно там принято пить чай с молоком», - резюмировала Стангл.

Чтобы узнать больше, читай отзывы.

focus.ua

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Інсайдер розповів, чому Зеллвегер із бойфрендом живуть окремо вже рік 31 мая 2025

Схоже, у стосунках 56-річної голлівудської зірки Рене Зеллвегер та її хлопця, британського телеведучого Анта Анстеда відбулися зміни, адже за даними Daily Mail, вони вже рік живуть окремо.

Родина редактора "5 каналу" втратила будинок на Київщині через російський удар 30 мая 2025

"Дітей посікло склом": родина редактора "5 каналу" втратила будинок на Київщині через російський удар. Фото Росія продовжує воювати з мирними мешканцями України

В Росії заборонили меми з Путіним в образі Гітлера 30 мая 2025

Окремо заборонили сторінку з картинкою, де Путін приставляє до голови револьвер із підписом "Як врятувати Росію від ганьби".

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Киев 4.0
Киев

Отзывов: 1

спортлайф 0.7
спортлайф

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше