Как заготовить на зиму перец, яблоки и помидоры
29 июля 2018
Красный жгучий перец – главная составляющая аджики
Простой рецепт вкусной аджики на зиму. Когда вы будете резать перец, наденьте резиновые перчатки – это поможет избежать неприятного жжения.
Аджика с яблоками
Ингредиенты:
- 2,5 кг помидоров
- 2 кг моркови
- 1 кг болгарского перца
- 1 кг яблок
- 300 г чеснока
- 4 горьких перца
- 300 мл растительного масла
- соль, перец
Рецепт приготовления:
- Помидоры залить кипятком на минуту, снять кожицу и превратить в пюре.
- Поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить нагрев и варить в течение 30 минут.
- Яблоки и морковь почистить, мелко нарезать. Добавить к помидорам и варить 30 минут.
- Перец очистить от сердцевины и семян, измельчить вместе с очищенным чесноком. Добавить к остальным ингредиентам и варить 30 минут.
- Добавить растительное масло, соль, перец. Варить еще 10-15 минут.
- Горячую аджику переложить в стерилизованные банки и закатать. Накрыть пледом и дать остыть. Хранить в сухом прохладном месте вдали от солнечным лучей.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Названо ягоди, які лікують абсолютно все: корисні для серця, печінки, мозку й кишківника 23 ноября 2024
Ягоди варто збирати вже після заморозків, щоб вони не були гіркими, і перетирати з медом, тоді від них можна отримати максимальну користь.
Набута зміна кольору радужки: що її викликає та чому потрібне обстеження 23 ноября 2024
Гетерохромія може бути вродженою і набутою. В більшості випадків вона не впливає на якість зору, не викликає болю та інших дискомфортних відчуттів. Але набута форма порушення потребує обстеження, оскільки може свідчити про розвиток запалення, приєднання інфекції, новоутворення тощо.
У Китаї виявили запаси золота вартістю близько 83 млрд доларів 22 ноября 2024
Геологи знайшли понад 40 золотоносних жил на глибині двох кілометрів. Їхні запаси оцінюються в 300 т.
5.0
0.5