Дослідження показали, що кава, точніше кофеїн, яки в ній заходиться може захистити від надмірної ваги та ожиріння
Дослідження, результати якого опубліковані у BMJ Medicine демонструють залежність кількості жиру в організмі від споживання кофеїну. При високому рівні кофеїну в крові жир в організмі не накопичується та знижується ризик розвитку цукрового діабету 2 типу.
Попередні дослідження свідчили, що щоденне вживання 3-5 чашок кави може знизити ризик розвитку хвороб серця і цукрового діабету 2 типу. У середньому чашка кави міститься 70-150 мг кофеїну. Але ці результати мати скоріш обсерваційний, не кількісний характер.
Щоб уточнити такі дослідження та встановити причинно-наслідкові звязки вживання кави та ожиріння дослідники використали менделівську рандомізацію. Менделівська рандомізація — це техніка, яка використовує генетичні варіанти, у цьому випадку рівня кофеїну в крові для отримання генетичних доказів впливу кофеїну на вагу та ризик діабету 2 типу.
Було проведено шість довгострокових досліджень, які вивчали роль двох поширених генетичних варіантів CYP1A2 та AHR у майже у 10 тисяч людей. Ці гени відповідають за швидкість метаболізму кофеїну в організмі.
Згідно з результатами проведеного дослідження, було виявлено, що вищі генетично передбачені рівні кофеїну в крові пов'язані з нижчою вагою (індексом маси тіла), меншою кількістю жирових відкладень, нижчим ризиком розвитку діабету 2 типу.
Було з'ясовано, що серед усіх факторів, які впливають на втрату ваги та зниження ризику розвитку діабету другого типу, частка вживання кофеїну становила 43%.
Як зазначають дослідники кофеїн прискорює метаболізм, посилює спалювання жиру та знижує апетит, пояснюють вони. Щоденне споживання 100 мг кофеїну збільшує витрати енергії на 100 калорій на день, що, як наслідок, приводить до зменшення ваги та знижує ризик розвитку ожиріння.
tsn.ua
Хочешь узнать больше - читай отзывы
1.1